據臺灣東森電視臺網站報道,臺灣首間主打意式料理的自助餐廳開幕了。餐廳坐落于臺北市熱鬧公館商圈捷絲旅臺大尊賢館二樓的“義饗食堂(Just Italian)”,是目前市場上唯一一家以意式料理為主題的自助餐廳,搶攻臺北市餐飲市場的另一新作。
義饗食堂以“Pizza?Pasta?Fun”為餐飲服務主軸,每位客人付一固定的餐費,即可無限量點用手工現做Pizza,讓顧客狂吃備有20款麵條、8款醬汁、28款配料的義大利面點。
耗資新台幣2500萬元、費時半年以上籌備的Just Italian 義饗食堂佔地160坪、規劃近180個座位,包含了兩個可容納15人的獨立包廂,而此次邀請海內外餐廳與精品旅店的設計大師葉裕清,打造愜意的氛圍。
一進入餐廳,映入眼簾的是懸挂在天花板上一本本書本造型燈飾及寬敞明亮的挑高空間,180度的玻璃環繞景色,除了有視覺延伸的效果,窗外煦煦陽光灑入時更為餐廳增添了南義大利獨有的悠閒風情。
秉持著與區域共生共榮的理念,內部裝潢亦以簡潔優雅的學院氛圍為主題,採用遠從印度進口的復古手工木製桌椅、臺燈造型燈飾以及手工繪製的黑板功能表等,營造濃厚學院風情的用餐環境。除此之外,餐廳也結合了工業風的設計元素,以不銹鋼打造的自助餐臺以至帶有懷舊風格的各式擺設等。
義饗食堂的自助餐臺上擁有陳列了數十種精緻義式美饌及水果甜點;提供20款麵條選擇、8種主廚特選醬汁以及多達28種包含海鮮、肉類及蔬菜等新鮮配料的現炒義大利面區、經典熱食區,以及糕點甜點區和提供各式當令水果的新鮮水果臺、飲料吧與頂級冰淇淋區。
此外,于假日時段用餐的饕客們更可獨家享用以黑胡椒、各式義大利香料腌制的現切義式香料爐烤牛排。充滿義式悠閒風情的義饗食堂更以“Sharing分享”為出發點,提供新鮮現烤披薩,特製的現烤手工披薩是在顧客點選口味後由主廚新鮮現做。