圖為洋蔥皂。圖片來源：臺灣《自由時報》
據臺灣媒體報道，洋蔥特殊的氣味令不少人卻步，但臺灣車城鄉農會最近利用洋蔥萃取物，融合牡丹鄉野姜花的香氣，研究出島內首見的“洋蔥手工皂”，試用過的民眾都對洗過手後的暖和感相當驚喜，成為當地推廣洋蔥的秘密武器。
帶著清香的野姜花氣味，本以為洋蔥皂洗手時會産生刺鼻辛辣味，沒想到農會的獨家技術，保留住洋蔥內的抑菌成分，又能散發野姜花清香，尤其是獨特的發熱效果搭上秋冬商機，還沒正式銷售就吸引不少鄉民詢問。
車城鄉農會人員賴秀華、吳思澐日前到外縣市手創市集旅遊時，發現無人工添加的手工皂頗受歡迎，決定把家鄉的洋蔥發揚光大，配合學者研究，成功製作出手工黃金皂(黃洋蔥)及胭脂皂(紫洋蔥)兩種色澤。
車城農會總幹事廖展毅表示，洋蔥含有多種抑菌成分，經過農會委託學者研究報告，最特別的是，特殊製程讓洋蔥手工皂有特殊發熱功效，洗手時邊搓揉能讓手感覺暖和。
廖展毅説，研發手工皂不是消化過剩洋蔥的方法，是希望讓民眾知道洋蔥的價值，在盛産期時多消費國産洋蔥，手工皂最快在明年洋蔥季前就可以量産，讓洋蔥除了食用外多了實用的新商機。
