紅霞推出個人麻辣鍋，美味吃飽飽。
據臺灣媒體報道，網路超夯的紅霞麻辣湯底，生意好到在臺中開店，不少網友報到。重慶姑娘羅雅芩回故鄉向表哥學習私房鍋底，她説，道道地地的香料與藥材工序繁複，花功夫炒紅油，真材實料才能逼出綿長香氣。
紅霞麻辣火鍋烹煮時，香味在對街都聞到，20、30種材料，要炒辣油才見真章；羅雅芩説，用洋蔥、辣椒、花椒等數種食材炒出香氣，再將辣油跟藥材香料炒成鍋底，真正是“麻味綿長、辣而不燥”。每回得炒幾個鐘頭才大功告成，須控制火候與手勁，香氣百分百。
羅雅芩去年研發鍋底成功，在網路熱賣1整年，回購率逾5成，消費者表示吃了不會拉肚子，雖麻但不死辣，尤其入秋吃，身體熱呼呼。
很多人吃麻辣找不到伴，她因此動腦筋開店專賣個人鍋，在天津商圈附近，吸引不少人捧場。羅雅芩説，重慶人不喝麻辣湯，加以改良後，許多本地顧客習慣把湯喝光光，讓她很有成就感。
除川味麻辣湯底，紅霞還提供不辣的番茄鍋及原味鍋，食材頗講究，比照麻辣名店找的肉商，另秘制“川味丸子”，點菜率頗高，加上特殊處理的“滑嫩豬、滑嫩雞”，極具口碑。
個人單鍋從220到320元新台幣不等，附甜點及飲料，吃得飽又享美味。
