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花蓮海浪咖啡:聽浪、做木雕、嘗風味餐

時間:2012-07-17 09:22   來源:中國新聞網

  海浪咖啡的建築和桌椅全出自老闆親手打造,來此觀景聽滔、沉澱心情,著實是一大享受。圖片來源:臺灣《聯合報》  

  據臺灣《聯合報》報道,電影《班傑明的奇幻旅程》中,男女主角相倚在長椅觀海談心,是許多人嚮往的浪漫場景。臺灣花蓮縣豐濱鄉的“海浪咖啡”同樣依山傍海,不僅可以約會談心、聽濤觀浪,更是沉澱心情最佳場所。

  海浪咖啡是老闆了嘎裏外的裝置藝術工作坊,陳列許多作品;他以1年時間,蒐集漂流木和礫石,一點一滴打造而成。

  5年前,他的妻子“小支”從臺北嫁到花蓮,了嘎擴展工作坊,以原木製作桌椅,增設遮陰、休憩的地方,也讓她有適合場所展現煮咖啡的好手藝,許多過客嘗過後都變成回籠客。

  “海浪咖啡賣的不只是餐飲,也是一種生活!”小支説,餐點都現點現做,比較花時間,但從未聽客人抱怨太慢。許多人看到蔚藍海域和蒼翠山景,佇留欣賞或拍照,“等待的時間不再是空耗!”

  來自臺北的李小姐説,來海浪咖啡看海、頃聽浪聲,給她遠離塵囂、自我放逐的感覺,“海浪聲就像音樂,對於沉澱心情、整理思緒很有幫助”。

  餐飲由小支調配,許多材料都是自己種植,洛神香茅茶的材料是以無毒有機的方式栽種;松餅淋的桑葚糖蜜不假他人之手;風味餐的魚蝦、螺貝,也都是了嘎下海捕捉。

  海浪咖啡除開放式的咖啡廳,仍是了嘎創作的地方,只要民眾預約,也提供木雕DIY教學。他有阿美族血統,也有好歌喉,有時敲鼓、唱著古調,阿美族古老的傳説與文化就在渾厚的歌聲中娓娓道來。

編輯:郭瑩瑩

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