全家福客家菜館口味道地，總經理彭明河求新求變常研發新菜。（圖片來源：臺《聯合報》）
炎炎夏日、食欲不振，來杯清涼的青草茶最是退火，全家福客家菜館優惠本報讀者，即日起憑剪報至店內用餐，招待仙草茶一壺。全家福仙草茶用關西老仙草熬煮6小時，天然無糖，夏日搭配重口味道地客家菜解渴又對味。
全家福總經理彭明河是總鋪師出身，強調食材新鮮天然味，招牌客家鵝肉選用新屋鄉本土鵝，養育期120天並加入玉米飼料養殖，肉質細緻結實有嚼勁。
另一道招牌菜“客式鹽焗雞”則是選自臺東山區放牧養殖雞，獨特的料理方式讓肉質軟嫩而帶有甜分，沾上黃豆醬及味噌特調醬汁，吃起來更是回味無窮。
【聯合報】
