（圖片來源：臺《聯合報》）
苗栗縣苑裏鎮山腳傳統市場中開業20年的“家鄉小吃部”，販售快炒美食，其中最讓老客人唸唸不忘的雜菜面，每一碗都是客人點餐後才現做，以油鍋爆香蔬菜及海鮮等近10種配料後，加上高湯和黃面熱炒，總讓客人吃得津津有味。
家鄉小吃部位在山腳傳統市場巷弄間，不是在地人得花點時間尋找，最快的方式是開口問“有賣雜菜面的店在哪？”
老闆張文河説，他的雜菜面是古早作法，以炒鍋爆香配料再加湯下面，類似料理每家店不同，有些會加豬肝，他則選用海鮮和當季蔬菜，帶出湯頭的鮮甜。
【聯合報】
