用白木耳雪梨跟雞一起去煲的湯，聽説巨星鞏俐很愛。
到廣式餐廳絕對要喝碗煲湯，除了用白木耳、雪梨燉的雞湯可以清心養顏外，另一款用廣東人愛用的花膠去燉的“金華白玉燉花膠雞湯”更是滋補養身。廣東菜主廚們常被開玩笑説他們皮膚好，多半因為他們有煲湯的獨門秘方。也的確，每個香港人家裏都有獨門的煲湯秘方，好幫他們的兒女補身。
西華飯店2樓怡園餐廳
地址：臺北市松山區民生東路三段111號
電話：02-2718-6666 轉3003
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