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二呆梅子雞飯糰 酸中帶甜

時間:2012-03-28 09:33   來源:東南網

  梅子雞飯糰的雞肉腌得恰到好處,梅子微酸帶甜。 

  據臺灣媒體報道,中午不想吃便當,在街上發現一家三角飯糰專賣店“二呆飯糰”,抱著好奇的心到府,一吃成主顧。“二呆”的飯糰30元(新台幣,下同)起,最貴55元,單價雖較便利商店的飯糰高,但現點現做,飯糰壓得密密實實,吃在口裏享受熱呼呼白飯和新鮮餡料,有幸福的感覺,喜愛吃三角飯糰的人絕不能錯過。 

  “二呆”是新竹市少見三角飯糰專賣店,開店6年,雖在不起眼的小街,仍有一批死忠顧客,竹科、補習班和公司行號都是大訂戶,不管是中午正餐、下午點心,曾一天接500份外送訂單。 

  鮮蝦沙拉、和風牛肉、章魚燒、鮭魚、柳松菇飯糰,光看功能表就讓人大吞口水,“二呆”白飯粒粒分明,光吃白飯就很美味。味自慢飯糰,飯用特調鮭魚醬調味,鋪上整只炸蝦、魚卵、乾貝唇,餡料豐富,是人氣飯糰。 

  梅子雞飯糰則用南投紫蘇梅腌制,雞肉去骨去皮下去鹵,飯裏吃得到微酸帶甜的梅子汁,雞肉腌得恰到好處,不軟不硬,還帶著梅子的香氣和甜味。女生即使吃一個飯糰也吃得飽。 

  老闆娘羅麗雲原本是“二呆”員工,後接手店面成為老闆。因為原物料上漲,她坦言其實做得很辛苦。有客人説飯糰單價高,她認為把質感做好,才能讓客人“吃飽、吃好”,因為有熟客的支援,讓她有動力繼續做下去。

編輯:郭瑩瑩

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