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甜蜜春天開始了 米其林大廚打造獨特巧克力慕斯

時間:2012-03-28 09:29   來源:華夏經緯網

  春天適合品嘗美味甜點,坊間最近就有不少大師級的甜點新品上市,位於大直維多麗亞酒店2樓的la FESTA義大利餐廳,由米其林一星大廚Igor帶來口感輕盈的一系列巧克力慕斯,而青木定治精品茶館則推出與日本同步的閃電泡芙。 

  去年,義大利米其林一星大廚Igor與維多麗亞酒店連手打造了la FESTA餐廳,讓臺灣民眾以親民價位品嘗到米其林光環加持的餐點,春天到了,la FESTA也換上新一季的功能表,其中還有Igor最擅長的甜點。Igor説:“我喜歡用巧克力做甜點,搭配上水果、冰淇淋和脆餅等,讓甜點呈現多層次又協調的風味。”

編輯:郭瑩瑩

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