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臺灣嘉義老楊方塊酥

時間:2012-03-21 15:59   來源:台灣網綜合

  臺灣嘉義“民國路”向來有“麵食街”之稱,營業時間多在白天,幾與學生、公務員的作息相同,它的形成與“民國路”兩旁的軍眷營區有密切相關。原來,幾十家毗鄰的小店多數是由大陸來臺的老兵所開,已有幾十年的歷史。

 

  而在嘉義市的各式面制糕點中,以“方塊酥”最出名,方塊酥為嘉義地區特産之一,為一種糕餅類的點心,原來的方塊酥很大塊,比手掌還要大。但現在為方便包裝及食用,都會把方塊酥切成小塊再包裝。酥脆的口感贏得不少老饕的青睞,也是送禮的好選擇。

 

 

 

老楊方塊酥

 

  嘉義地區歷史較久、較有名氣的“老楊”、“ 雪花”、“ 恩典”三家方塊酥店。其中“恩典方塊酥”為老牌元祖,以中國古老之獨家配方、豐富的原料精心製作,一層又一層慢火烘焙出又香又酥的中國式酥餅。最受歡迎的是老楊方塊酥。

 

  老楊方塊酥不斷研發新口味,除傳統“老楊方塊酥”系列産品口味多樣化之外,並先後開發出“千層酥”、“千層酥”等系列産品不斷研究開發,以滿足市場需求,以及消費者的愛護及支援。方塊酥的製作改良自河北翻毛月餅及燒餅的做法,並改圓為方,製作材料主要有麵粉、植物油等,口味有鹹有甜,共十幾種口味,並可素食:有高纖、香蔥、杏仁、蔬菜、雞蛋、杏仁果、抹茶、黑糖高鈣、起士、咖哩、茶梅等,並保留了傳統方塊酥層層酥脆的獨特美好口感,和創新的設計的包裝,材料及製作品質均非常實在。因此深受歡迎,暢銷海內外。

 

  除招牌方塊酥之外,以日式糕點著稱的新臺灣餅鋪,和以雪花餅獨步嘉南地區的南馨食品店,以及伴隨嘉義人成長的真味珍香腸,皆是有口皆碑的名産。

 

  老楊方塊酥最具知名度 “民國路”110號

 

  特産店址:

 

  民國路123號的思典酥

 

  110號的老楊方塊酥

  中山路29號的新臺灣餅鋪

 

  忠義街117號的真味珍香腸

  文化路131號南馨食品店的雪花餅

 

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  臺灣最具創意的情人節禮物“老楊典藏巧克力方塊酥”

 

 

“臺灣特産,香濃巧克力,酥脆口感,高貴典雅——老楊典藏巧克力方塊酥”

 

  “老楊方塊酥”不似一般速食零嘴的濃重合成香味,利用簡單食材,改良自早點燒餅的香酥脆滋味。“老楊方塊酥”樸實卻具層次的芳香滋味,就這麼在嘉義眷村巷弄間傳開,成為家喻戶曉的嘉義伴手名産。

 

 

“臺灣特産,香濃巧克力,酥脆口感,高貴典雅——老楊典藏巧克力方塊酥”

 

  老楊典藏巧克力方塊酥,是老楊追隨大眾推出的一款新口味的方塊酥,香濃巧克力新滋,就是要你甜蜜在心頭,雙重享受化在嘴裏、加倍滿足漾在心底。醇厚巧克力加上酥脆的口感,讓人一口嘗盡甜蜜美好滋味,老楊的創意新點,就是要打動您想嘗鮮的念頭,精製小巧的可愛造型,讓你飽受視覺享受。咖啡色的帶子搭配白色的包裝,看起來是那麼的高貴典雅,絕對是一款送給親朋友好友的精美禮品……

 

 

“臺灣特産,香濃巧克力,酥脆口感,高貴典雅——老楊典藏巧克力方塊酥”

  

 

編輯:李丹

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