臺中市農業局與業者合作，收購中市次級柑橘製成鮮果汁，目前多數外銷，臺灣僅少數餐廳喝得到。
據臺灣媒體報道，不只柳丁，柑橘也能製成鮮果汁！臺中市今年創新把生産過量、賣相不佳的柑橘，委由業者製成新鮮果汁，保留甜酸風味、又去除橘皮苦澀，研發己成功，今年首批加工500噸，目前多數外銷，臺灣還得在五星級餐廳才喝得到。
“這些原本只能丟掉的次級品，竟有人收購，還變成珍貴飲品，真是想不到！”務農30多年的劉姓農民讚譽有加；石岡、東勢區的農民也希望能擴大收購範圍，讓柑橘銷售更多出路。
臺中市農業局長蔡精強説，去年因風調雨順、水果盛産，柑橘産量大增下影響價格，目前市場平均售價每公斤21元，比去年下跌6元(新台幣，下同)，市府與農會雖協助開闢外銷管道，但要延長柑橘産期並多元銷售，必須動腦筋開發副産品。
市府首創與業者合作，由業界投資3000萬元購買柑橘專用的榨汁機生産。蔡精強表示，柑橘汁和柳丁汁不同，柳丁原本的甜度夠，柑橘處理則要保留酸甜風味，又要去籽、皮苦澀，得費一番功夫，經多次研發改良，才製成新鮮果汁量産。
從2月中旬起，臺中市府已協助收購桶柑500公噸加工榨汁，粗估增加農友收益375萬元。農業局表示，收購的多是橘皮有缺陷、顆粒過小或賣相不佳的柑橘，以往這些價格低廉，甚至只能丟棄，如今還能以每公斤6元收購，對農民來説不無小補。
臺中獨創的柑橘果汁，聞起來有橘香風味，入口酸甜清爽，且富含維他命C。農業局指出，因目前産量不大，僅提供部分五星級餐廳當高級飲料，多數外銷歐美，未來技術更成熟，希望銷售到量販店與一般餐廳，讓大家都能喝到臺中特有的柑橘汁。
