臺北頂鮮101昨今兩日推出“臺日四大廚神頂鮮宴”，由臺日四位大廚連手打造出豐盛的套餐，完售500客。
四位名廚包括法餐的頂鮮101餐廳臺籍顧問林炳章、中餐的“一之船入”餐廳日籍主廚魏禧之、法餐的“YONEMURA ”餐廳日籍主廚米村昌泰，以及“Ristorante Tanto Tanto”餐廳日籍主廚河上昌實。
菜色裏，每道的分量與食材都具有主菜水準，通常套餐有一個主菜，但這道套餐竟有七個主菜。所有眾所熟知的高檔食材全入列，如日本鮮乾貝、海膽、南非活鮑魚、法國黑松露、鵝肝、魚子醬等，套餐午間7,040元+10%、晚間套餐8,800元+10%。
頂鮮101董事長周文保表示，此次活動雙方主廚在臺日間，經七次往返，試過三、四十道菜，才在其中挑出七道菜色與一道甜點。
【聯合報】
