基隆愛四路有不少碳烤海鮮，天下第一味是其中之一。
東南網據臺灣媒體報道，基隆是海港，漁撈業發達、海鮮多，廟口小吃常出現海鮮類，愛四路早年有幾家奶油螃蟹攤，新鮮又平價；近幾年碳烤海鮮興起，大紅蟳、龍蝦、帝王蟹腳等高檔海鮮就擺在攤子上冰鎮，吸引無數饕客嘗鮮。
基隆夜市早期的奶油螃蟹以“老兵”最老牌，創業超過25年。奶油螃蟹的作法並不複雜，以鋁箔包覆螃蟹，裏面先放洋蔥、蒜頭、奶油、黑胡椒，放進烤箱或火爐上烘烤10分鐘，烤好後奶油香氣撲鼻而來，讓不少愛吃海鮮的遊客趨之若騖。
由於新鮮美味受歡迎，基隆愛四路上的奶油螃蟹攤愈開愈多攤，且銷售樣式更多、也更高檔，鮮乾貝、紅蟳、石頭蝦、瀨尿蝦、明蝦、龍蝦、蝦鈷，甚至帝王蟹腳也現身攤子上，儼然變成基隆廟口另一特色。
以愛四路的“焗烤章魚哥”為例，這攤自稱天下第一味，帆布招牌上還標明“不好吃免錢”，讓人眼睛發亮的帝王蟹腳、龍蝦一份只要300元(新台幣，下同)，烤紅蟳、烤蝦鈷、烤杏鮑菇蟹肉、烤杏鮑菇乾貝200元，其他還有烤蛤蠣、烤小卷、九孔、風螺、焗烤大章魚腳。
商家另提供熱炒類，紅蟳、鮮蝦、帝王蟹腳、小卷都能大火快炒。不少遊客趁機叫了一大桌，有碳烤、有熱炒，花費比觀光漁港還省。
不過，愛四路的烤海鮮多屬路邊攤，只能以冰塊保鮮，欠缺冷凍櫃，甲殼類的紅蟳、蝦子先處理至八分熟，待遊客光顧再視碳烤或熱炒進行二次烹調。
