靠海的鹿港，有許多蚵仔類小吃。
據臺灣媒體報道，鹿港多古跡，更多小吃。初春遊彰化鹿港，最適宜安排一趟美食之旅，就怕你的胃不夠大，不怕你吃多，舉凡蝦猴、蚵爹、面線糊、肉圓等等，均值得一嘗。
臺灣人愛吃，也懂得吃，來到以古跡和小吃聞名的鹿港，在尋訪古建築之餘，自然不會錯過小鎮知名的美食小吃。除非你是跟團走，親子或三五好友出遊，可以選擇天后宮市集為小吃路線，同時可以拜訪天后宮，並遊走中山路和埔頭街。
就像新竹的小吃集中在城隍廟周邊，鹿港天后宮也集聚了許多的特色小吃。所謂的天后宮市集，指的是中山路北段與民生路街區，最好邊逛邊嘗。這兒多海鮮和鮮蚵，遊人來到鹿港必嘗的蝦猴、一口蟹、燒酒螺、蚵嗲、蚵仔煎等應有盡有。
蝦猴堪稱是鹿港最著名的小吃，産于彰濱潮間帶，料理主要分為兩種，公蝦猴採酥炸，並搭配胡椒鹽，兼具酥辣口感；母蝦猴則多燙熟後腌漬，含有豐富蛋白質。鹿港小吃街常見酥炸蝦猴，街頭則可見到賣腌漬的蝦猴小攤。
