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春節怎樣吃? 臺中第二市場包子、鹹粿是好選擇

時間:2012-01-13 10:49   來源:華夏經緯網

  菜頭粿配綜合湯,超特別的臺中當地吃法。﹝圖/記者江烈偉攝﹞

  春節出遊,往往不是選居住的城市近郊,就是北部往南部跑,或是南部往北部走。從早上吃到晚上,讓人開心跟放鬆的,不外是非常特別的在地美味。像早期以販賣頂級蔬果或舶來品衣物的臺中第二市場,一早就有很多臺中在地人來這裡品嘗美味,那麼多攤小吃當中,除了老賴紅茶外,有兩家好料不容錯過。 

  像入口右側第一家的菜頭粿、甜不辣綜合湯,光聽名字就知道是賣哪些東西?不過住臺北市的人鐵定會好奇?早上就吃這些,會不會太豐盛了?只看到許多客人一坐下來馬上點菜頭粿、魚丸湯,淋上醬油膏跟甜辣醬,低頭吃起來。

  透過在地的老饕帶路,我們點了菜頭粿跟綜合湯。比較特別的是,綜合湯裏頭除了有白蘿蔔外,還有豬血、甜不辣跟魚丸,配起來很特別。湯頭的感覺比較像我們平常在吃的甜不辣湯頭,甜甜的湯頭有小時候的味道,非常棒的吃法。

編輯:郭瑩瑩

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