新社區農會開發香菇面、拌醬禮盒熱銷，不少人買來送長輩祝壽。
據臺灣媒體報道，全臺近六成香菇産量來自臺中市新社區，稱做“菇菇的故鄉”當之無愧，新社區農會兩年多前開發香菇加工品，源自“美麗的意外”，原來是員工在包裝幹香菇時偶有破損，不忍賤賣，乾脆磨粉做加工品，沒想到一炮而紅，杏鮑菇香腸、香菇面、香菇酥打餅等買氣都很旺。
新社區農會供銷部主任傅美香説，好多人都問她為何要開發香菇加工品，起源就是對農産的一份珍惜，原本農會只賣幹香菇，但員工在包裝時常不小心破損，碎的香菇只能賤價賣十分可惜，她突發奇想，將碎香菇磨成粉來加工，竟闖出名號，“現在碎香菇都不夠用，還特別買香菇來用。”
參與研發兩年，傅美香成果不少，每樣産品對她來説都是寶貝，遇有新産品上市，她常四處推銷，“要不要試吃？真的超棒喔”，品質也非自誇，果然過不久客戶就會回頭下單購買。
新社區農會的菇類加工産品目前有杏鮑菇香腸、香菇香腸、杏鮑菇貢丸、香菇醬、香菇面等，強調原料來自安全香菇、産品不添加色素、香精、防腐劑，保證真材實料，薄利多銷。
其中杏鮑菇香腸人氣最旺，在新社花海節期間，假日1天狂銷5000條，今年中秋節也大賣1000斤，最新開發的香菇酥打餅，每天都可賣出100盒，包裝精美、走日式風格的香菇面、拌醬禮盒也很熱銷，常有人買來送長輩祝壽，實用又大方。
