紅燒羊肉爐，羊肉Q彈軟嫩。
據臺灣媒體報道，天氣轉涼，不少人會吃一鍋羊肉爐讓全身暖呼呼。臺南市萬香土産紅燒羊肉爐店，羊肉肉質嫩而不羶，湯頭鮮美。
萬香羊肉爐老闆黃飛龍説，羊肉爐經常高朋滿座，好吃秘訣在於紅燒羊肉採用六甲區飼養1年內的小肥羊，加入獨家秘方、珍貴中藥材和大量蔬菜一起熬煮，湯頭濃郁，溫和不上火。
