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阿里山冬茶正飄香

時間:2011-11-07 13:46   來源:華夏經緯網

  早年臺灣最有身價的茶,非鹿谷的凍頂烏龍茶莫屬;如今提起臺灣好茶,阿里山茶絕對是許多人心目中的首選。阿里山地區所生産的茶,人們泛稱阿里山茶。  

  比起成名更早的阿里山茶,阿里山咖啡只能算是地方産業的後起之秀。遊人來到大阿里山地區,無論開車走在臺18線、169線或159甲線等公路,幾乎無處不見隨山坡起伏的優美茶園,而茶園也成了阿里山最尋常的公路景觀。  

  全臺不乏茶鄉,除了南投鹿谷和阿里山茶園密布,北臺灣的文山、坪林、深坑均見茶園,新竹有“東方美人茶”、苗栗有“明德茶”、日月潭紅茶最知名,南臺灣則有“港口茶”,花蓮和臺東也各有知名茶品,福壽山茶和武陵茶也各有一片天。  

  臺灣各地生産的茶各有長處,但論受歡迎的程度,難有茶品可與阿里山相比,尤其是陸客市場。由於市場需求量大,使得阿里山茶園面積不斷擴大,雖然也有部分茶園改種起咖啡,這兒的茶園面積依然驚人。  

  春秋兩季,正是阿里山采收春茶和冬茶的季節,綠意茶園間點綴著採茶人,雖不聞山歌對唱,空氣中卻飄散著淡淡茶香。今年天氣雖然怪異,阿里山冬茶十月底開始進入采收期,為原本空蕩蕩的茶園帶來人聲笑語,也為茶園帶來活動風景。而當令冬茶上市,自然吸引愛茶人聞香而來。  

  阿里山茶園星羅棋佈于公路兩旁山頭,隨著海拔高低不同,冬茶采收期也略有差異。目前嘉義梅山的瑞裏茶園已見採茶人,入冬以後將進入採茶和制茶盛期,此時最適宜到阿里山賞茶、品茶去。 

  【今日新聞】

編輯:郭瑩瑩

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