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體會臺灣離島之美

時間:2011-02-10 16:27   來源:中國經濟網

 

獨自眺望大海的小狗。

 

  什麼樣的旅行最讓人難忘?臺灣龍田村的自行車店老闆阿度認為:有故事的旅程才能讓遊者記憶猶新難以忘懷。那麼,如果有人讓我講述臺灣的小琉球之旅,我想我一定要從一隻小狗講起,一隻獨自坐在海邊眺望大海的小狗。

  抵達小琉球的傍晚,我們到海邊散步。因為是旅遊淡季,所以海岸線上幾乎沒什麼人。當我們向海邊遠望時,發現有個白點,走近才發現居然是只小狗,靜靜的坐在那裏出神的看海。它不怕人,即使我們一群人走近,它也毫不理會,始終呆呆的看著大海。我們狂喜,圍著小狗像遇到了明星的狗仔,集體拿著相機狂拍。朋友問道:“它到底在看什麼?想什麼?”,我説:“也許是在想念夏天來的遊客,想他們什麼時侯回來吧。”就這樣,一隻看海小狗讓我對小琉球印象深刻,讓這座小島在我記憶裏充滿溫情。

  抵達臺灣的第一天,我問一個臺灣美眉,臺灣哪最美最好玩?她的答案是“離島”。地理白癡的我以為這是一個地名,還追問“離島”在哪?小姑娘尷尬的跟我解釋,離島意指遠離主島的島嶼。小琉球,便是臺灣諸多離島中較特別的一員,它位於屏東縣東港鎮西南方約14公里的海面上,全島由珊瑚礁所構成,是臺灣近海唯一一座珊瑚礁島嶼。

 

小琉球的海邊,這一排擺成弧線形的躺椅,給冬天寂寥的大海贈加了點生氣。 

  東方的馬爾地夫

  從東港乘坐半個小時的渡輪,便可登島,開始環“球”旅行。

  小琉球有三多,船長多、寺廟多與校長多。自古以來,小琉球鄉民多以漁業維生,漁船多,自然船長多,據説臺灣捕黑鮪(音同尾)魚的船長,超過五成是小琉球人。漁民出海捕魚風險大,出海前須祈求神明庇祐,故廟宇自然就多,也早就了本地富為盛名的迎王活動。至於校長多。

  這個船長國度帶來的壯闊人文風景,以及像馬爾地夫般的蔚藍海岸,讓小琉球成為旅遊生活在他方的夢幻天堂。白天時刻,海天一色,唯一能區隔蔚藍海天的色彩就是白雲,向遠處眺望,,臺灣島的大五山在連綿雲霧纏繞下,忽隱忽現。夜晚時分有寂靜之美,華麗星空與對岸高雄市的夜間燈火相互輝映,遠眺繁華,恍如隔世。

  如果只是放鬆度假,小琉球適合看海發呆,也適宜浮潛、慢跑、騎自行車或散步,只有十二公里的海岸線,沿途都誰海天雲朵、各式珊瑚礁岩石與漁村風光交織的安詳景色,岔路多卻不會迷路,反而能深入民居生活。

 

  從小琉球的望海亭高處往下看,近海沿岸的海水則因為海草密布而形成深淺不一的色彩。運氣好的話,你能看到遊在水面的海龜。 

  生態之旅 踏浪尋寶

  做為臺灣唯一的珊瑚礁島嶼,小琉球由於得天獨後的地質地形環境,造就了特殊的生物資源和形貌多變的奇岩地景,期間莫過於探訪潮間帶生物資源。因為陽光充沛、水質清澈,孕育許多海洋生物,在潮水退去之後海陸交界露出的平地(俗稱潮間帶)上,就有海星、海膽、海兔,導遊會利用退潮的黃昏或夜晚時刻,帶遊客穿上防滑鞋,涉水認識這些只在課本上出現的海洋生物。在蛤板灣潔凈的沙灘上細心篩尋,還可以找到細小的星沙(實際上是一種單細胞有孔蟲)。 

  由於地殼的作用的關係,過去從海底冒出的小琉球仍會持續長高,平均十年會長高一公分。島上山壁有著珊瑚化石遺跡,東南方是珊瑚裙礁海岸,沿岸還有各種造型的岩石。

 

百海餐廳有多道特色料理

 

  小餐廳大味道 不容小視的船長料理

  來到小琉球旅遊,除了欣賞山水美景、體驗自然生態外,美食料理也是不能錯過的一大特色。在小琉球島上,有一家遠近馳名的百海餐廳,在地經營二十多年,主推船長料理,手藝精巧口味獨到,很受顧客歡迎。

  小琉球擁有得天獨厚的鮮美海産,百海餐廳的老闆李先生即以當地食材為主,從傳統的食材中,變化出創意、精緻的料理,不管是料理手法、食材搭配或是出餐擺盤,都有別於傳統舊思維,更多了現代的創新元素,也稱為“百海流”。

  百海餐廳有多道特色料理,如:東坡肉、涼拌海菜、桂花魚翅、砂鍋魚、蜂巢蝦等等,東坡肉加入紅曲與魷魚制做,口感更為香醇、色澤更動人,魷魚取代了以前鬼頭刀的魚幹,讓東坡肉嘗起來順口不膩;桂花魚翅則是百海餐廳的招牌菜,選用未加工過的整片大魚翅,搭配竹筍、雞蛋、香菇,清爽甘甜,膠質豐富,非常適合女性族群。

  而有“小琉球披薩”之稱的蜂巢蝦,更是不容錯過的美味,傳承自老師傅五十年的手藝,著重火候拿捏,炸好後,一整個大圓塊上有著許多孔隙,因像蜂巢而得名。蜂巢蝦的外皮鮮香酥脆,蝦肉鮮美飽滿,比例搭配得恰到好處,許多遊客到小琉球來都指名品嘗這道料理。

  小琉球島上無河流,水源概依地下水或本島供應之自來水。因此,水在島上算是寶貴資源,如果你去旅遊請務必要節約用水。

編輯:楊笑

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