添加了柚花香氣的柚花茶
如果你是品茶老饕，這幾年來到花蓮瑞穗鄉，多半不會錯過品嘗“蜜香紅茶”滋味。要論紅茶，瑞穗紅茶肯定比不上日月潭紅茶的知名度，靠著“蜜香”這一味，瑞穗硬是在紅茶市場上闖出一片天。現在，當地茶農再端出口味花俏的柚花茶。
翻開臺灣的飲茶地圖，瑞穗絕對排得上榜，雖然品質難與南投鹿谷、嘉義阿里山相提並論，舞鶴臺地盛産的“天鶴茶”，在東臺灣倒也站有一席之地。日據時期的瑞穗，種的是咖啡，還成立有“住田咖啡株式會社”。1970年代，舞鶴臺地才轉而種茶，茶園廣達百公頃，盛産烏龍和金萱，也生産紅茶。
雖然舞鶴臺地産茶，但因茶質和知名度均不如阿里山或鹿谷，茶葉價格始終難以提升。沒想到花蓮推動的“無毒農業”，茶農偶然間發現了被小綠葉蟬吸食過茶葉，烘焙後竟散發出自然的蜜香，因而催生了“蜜香紅茶”，並獲得金牌獎肯定。
