曾文水庫為臺灣最大的水庫，區內層巒迭嶂、碧波萬頃，並以曾水煙波列為新南瀛十勝景觀，是遠離塵囂、坐擁青山綠水的不二之選，想深入了解曾文水庫之美，自然不能錯過乘船禦風暢遊的樂趣，賞景攬勝之餘，還可以和山豬島的野生山豬做近距離的接觸，此外，還有和平窯的竹炭和跳跳農場的生態等知性之旅，晚上入宿山芙蓉渡假大酒店，再用SPA三溫暖，讓緊繃已久的神經獲得最鬆弛愉悅的救贖。
乘風逐浪賞美景探私秘
在集水區面積達481平方公里的曾文水庫，完成一趟完整的遊湖行程需70分鐘，遊客從大埔湖濱公園碼頭出發，首先抵達掬月半島前的水域，據説水底下是沉沒于水庫下的紅花園，此原住民部落遺跡，只有在曾文水庫枯水期才會冒出頭。
西拉雅風景區管理處大埔管理站
大埔以螢火蟲生態聞名，因此，館方特別在2樓規劃螢火蟲展示區，這裡不但有各種螢火蟲的圖片簡介，小朋友還可藉由按鈕點選，被選到的螢火蟲模型尾部即亮燈，加深小朋友對不同種類螢火蟲的認知。
兼具環保健康概念的竹炭
大埔原本就産竹，其中又以孟宗竹為大宗，由於原料取得容易，讓和平窯有發展的本錢，從原料的采收，到煙熏、風乾、窯燒，全由巫崇生一人包辦，運氣好的話，還可看到難得一見的出窯畫面，和平窯也販賣不少由竹炭衍生的商品，包括竹醋液、竹炭花生、竹炭冰淇淋、竹炭手工香皂等，自用送禮兩相宜。
刺激冒險的自然生態之旅
大埔原本就産竹，其中又以孟宗竹為大宗，由於原料取得容易，讓和平窯有發展的本錢，從原料的采收，到煙熏、風乾、窯燒，全由巫崇生一人包辦，運氣好的話，還可看到難得一見的出窯畫面，和平窯也販賣不少由竹炭衍生的商品，包括竹醋液、竹炭花生、竹炭冰淇淋、竹炭手工香皂等，自用送禮兩相宜。
位於三腳南山腳下的跳跳休閒農場，保有豐富的生態資源，遊客在此可縱情于山野林間，體驗自然生態的奧秘，這裡也規劃了山訓、攀岩、漆彈等耐力的野外活動，並有教練詳細解説示範，讓您輕鬆跨越險惡的山谷。
水果與菜肴的完美結合
果農之家利用當地水果的優勢，將水果入菜，創作出一道又一道精緻可口的水果餐由於店主人的巧心搭配，魚、肉、蔬菜和這些水果的味道並不會衝突，反而散發出淡淡的清香，炎炎夏季，還頗有開胃功效呢。
