學做一道臺灣下午茶點心——南瓜布丁

　　清爽的南瓜布丁是絕佳的飯後甜點，自然的微甜讓人只感覺清爽，一掃飽食一頓後的油膩感。在下午茶點心中也是一道絕佳的健康小品喔！

　　◆材料：
　　南瓜、蛋、糖、牛奶、鮮奶油、吉利丁片（需要在水中泡軟）

　　◆作法：
　　1把南瓜蒸熟，纖維部分用篩網過濾成泥
　　2鮮奶油加糖打發（半凝固）
　　3牛奶中加入南瓜、泡軟的吉利丁片一起煮
　　4冷卻後再加入打發好的鮮奶油
　　5倒入模型中放置冰箱冷藏(臺灣TTNews記者 錢弘蕓、保留)

　　文圖來源：臺灣TTNews

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