以島內各地最具代表性的美食作為旅行引導的話，你會設計一份怎樣的臺灣美食地圖？
梁幼祥：臺灣美食小吃種類太多，簡單以早年最繁華的一府二鹿三艋舺來推薦，也比較具有代表性。艋舺，臺北老城區，如果有兩三天時間在臺北旅遊，你可以這樣來犒勞下你的胃。
第一天，中午到永康公園品嘗一碗香噴噴的牛肉麵，接下來逛逛臺北的永康商圈，然後到101大樓觀看臺北燈火闌珊的夜景，順便品嘗下正宗的欣葉臺菜。地下一樓有小吃街，也可一路品嘗過去。晚上可以到附近的華納威秀電影區，吃喝玩買看，樣樣都有。
第二天早上，到中正紀念堂旁邊的愛國東路吃早餐，豆漿、燒餅、糯米飯、煎蛋餅等。中午暴走15分鐘就到了南門市場，金峰滷肉飯、鼎邊銼、苦瓜排骨湯和油豆腐燙青菜等，相當正宗。晚上，永康街鼎泰豐的小籠湯包，可是絕對不能錯過，皮薄餡靚，曾上過《紐約時報》的世界十大餐廳排行榜。宵夜，復興南路清粥小菜，整排都是賣番薯粥等清粥小菜。
一府二鹿指的是臺南和鹿港。臺南府城必去億載金城、赤坎樓、安平古堡和延平郡王祠等，南部的小吃有碗稞配虱目魚丸羹（開山路鄭記），蝦仁肉圓配魚丸湯（開山路誠記），以及周氏蝦卷、度小月擔仔面、鱔魚意面、土魠魚羹和去火青草茶等，都有特色。鹿港小鎮的小吃以海鮮為主，糕餅也比較出名。（記者 朱力南）
