寶島臺灣 邂逅一場尋“美”之旅

　　臺灣自由行政策即將面對大陸游客開放，這讓很多酷愛旅行的朋友又增添了一個誘人的目的地。5月的臺灣是旅遊旺季，不可否認這也是祖國寶島臺灣的最美時節！若要用一個字概括臺灣旅遊，“美”是最好的答案。那就跟著小編來一場臺灣尋“美”之旅，探尋臺灣的美食、美景、美人、美粧、美籍……

臺灣美食“棺材板”

　　美食之旅

　　從酒店到街邊餐廳再到夜市，臺灣的美食不勝枚舉。

　　名字有點嚇人的“棺材板”，實際上是將厚片吐司炸酥、挖空，填入牛奶面糊、雞肉、馬鈴薯、青豆仁、蝦仁、花枝等豐富的食材，再將挖去的麵包皮蓋上，這道小吃因為方吐司的形狀而得名。名字雖然戲謔，但是味道絕對不含糊，只要看看豐富的餡料，就能想像到它的味道有多誘人。

　　鳳梨酥體現了臺灣人民對甜食的偏愛，面對鳳梨的芳香氣息，恐怕沒有人能説“不”。大陸可以吃到的鳳梨酥品牌很多，但要品嘗最原汁原味的，還是要親赴寶島才行。此外，漫步臺灣街頭，肉粽、奶茶等甜味小吃都不容錯過。

　　許多人因為偶像劇《轉角遇到愛》而知道了“蚵仔煎”這種食品，覺得它充滿了浪漫氣息，有意思的是，許多臺灣小吃其實都是先民在無法飽食下所發明的替代糧食，是一種貧苦生活的象徵，蚵仔煎也是這樣一種創意料理。老輩的漁民在缺少糧食時，調動手邊一切可以用的食材資源，給番薯粉漿加水，攪拌進蚵仔、蛋、蔥或蒜等，再煎成餅、淋上醬汁，多種原材料“混搭”碰撞出意想不到的美味。

　　“鼎邊銼”的名字也許不如前幾道小吃那麼熟悉，這道美食起源於福州，在寶島發揚光大，肉羹、蝦仁羹、金針菇、魷魚、小魚幹、竹筍、高麗菜等豐富的食材，都只為配合那一片白嫩的“鼎邊銼”。“銼”是當地方言，意思是“爬滾”，製作鼎邊銼時，師傅會用米磨成米漿，沿著大鍋鼎邊滾下，做出完整的一大片米皮，“鼎邊銼”因此得名。

　　當然，最令人驚喜的美食還是要靠自己發現。對於選擇佰程旅行網8天超值團出行的遊客來説，臺北夜市、高雄的六合夜市都是令人眼花繚亂、垂涎三尺的美食集聚地。在隨團行至日月潭、登上湖心島時，可以買到正宗的“阿婆茶葉蛋”。臺灣的高山茶舉世聞名，在全島三萬多平方公里的面積內，可謂“處處高山”，加上土壤含有大量有機質、降水量適中，非常適合茶樹的生長，出現了“凍頂烏龍”、“四季春茶”、“金萱茶”等許多名茶。