
據臺灣《聯合報》報道,臺北縣三峽客家文化園區舉辦臺灣客家博覽會,28日製作長達500多公尺長的粄條,創吉尼斯世界紀錄。
臺當局“行政院長”劉兆玄出席見證,主辦單位隨後大火快炒創紀錄的粄條,讓在場民眾大快朵頤。
客家博覽會主辦單位人員説,吉尼斯世界紀錄中並沒有粄條長度的紀錄,昨天博覽會中的客家粄條是創世界紀錄,主辦單位已全程錄影,並由律師陳石山簽名認證後,將錄影帶和相關數據送交吉尼斯世界紀錄博物館審核。
劉兆玄昨天參加客家博覽會創世界紀錄的最長客家粄條見證活動。這條長548.7公尺的客家粄條,是由新竹縣竹東鎮客家米食中心用了700台斤米,動員30名員工、花兩天兩夜製作,在會場以U字型排列。
又白又厚的油亮粄條,在劉兆玄及律師見證後,主辦單位切開粄條,用香菇和肉絲等配料大火快炒,分成好幾千份讓現場民眾分享。