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到臺東要買的經典茗茶 鹿野高臺茶葉

時間:2010-08-13 10:52   來源:台灣網

 

  臺東縣鹿野鄉的高臺茶園,在地已有三十餘年的歷史,店內所有的産品的食材原料都是取自臺東本地,包括茶葉、農特産和伴手禮等,産品的種類豐富多樣,其對於口味與品質更是要求,不僅深受遊客喜愛,連在地人也都常常訂購店內品項做為禮品送人。


  高臺茶園繼第一代劉榮輝先生得過茶王頭銜後,第二代的劉益嘉先生也在2008年的冬茶競賽中以金萱拿下其他品種的特等獎,他表示,自家的茶葉烘焙與揉茶技術都與眾不同,其高山福鹿茶泡出來的色澤清綠,軟水的水質喝來口感甘而喉韻佳,得到入選花東經典茗茶的肯定。

  極品一心茶
  造型獨特的一心茶,是取自高山野生天然植物,條狀的茶結浸泡後散出茶香,滑順的入口滋味與回甘後的喉韻是其深受喜愛的原因。

  辣蘿蔔、香脆筍
  食材原料都取自臺東地區的農特産品,加入茶油製作的香脆筍與辣蘿蔔,口味獨特又香氣獨具,不管是配飯或單吃都很適合。
  辣椒山豬皮
  加入辣椒腌制的山豬皮,脆脆的皮片又保留了滑嫩的口感,香辣的滋味滿布在咬下的每一口,嘴裏四散出的香味相當動人。
  茶油剝皮辣椒
  剝皮辣椒是臺東知名的農特産之一,加入茶油製作後的香辣口味更是獨特,是所有嗜辣老饕不可錯過的滋味,平凡無奇的菜色只要加入一條辣椒,口味馬上升級!
  各式特色伴手禮
  臺東好山好水,農特産品的種類也相當豐富,像是以金針花、洛神花、釋迦與初鹿鮮乳製成的各式産品,都是您造訪台東時的伴手禮最佳選擇。
  在地三十年老店
  高臺茶園在地已有三十餘年的歷史,店內的産品種類豐富多樣,其對於口味與品質更是要求,不僅深受遊客喜愛,連在地人也都常常訂購店內品項做為禮品送人。 

  【營業時間】08:00~18:00
  【招牌推薦】(本價格僅供參考,店內産品隨季節變化而或有變動)
   ◎茶葉
  高山茶時價 福鹿綠茶 600元/半斤(新台幣,下同) 
  一心茶1200元(大)/600元(小) 縱谷好茶 比賽茶
  ◎各式幹貨
  綠茶粉   400元     高山鈕扣香菇300元
  高山金針  150元     乾燥洛神花 100元
  菊花    100元
  ◎在地農特産
  洛神蜜餞  150元     洛神原汁  150元
  茶油香脆筍 100元     茶油剝皮辣椒150元
  茶油辣蘿蔔 150元
  ◎精緻伴手禮
  茶梅    150元     山豬皮   150元
  茶甜梅   150元     紫蘇梅   150元
  綠茶餅   150元     釋迦餅   100元
  皇帝菜   100元     雪之戀草餅 100元
  金桔蜜餞餅 100元     茶葉牛軋糖 150元
  綠島小魚辣椒200元     
     
  【GPS衛星定位】 N:22?925268 E:121?126302
  營業電話:089-551456
  傳真號碼:089-550507
  營業地址:臺東縣鹿野鄉永安村高臺路39號

 

  來源:大臺灣旅遊網

編輯:李典典

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