這是一本讓您賺吃又賺喝，又能開懷大笑的美食玩玩書。以隨筆的方式描述潮汕美食，不同於以往的食譜式書籍。帶上它遊潮汕，您可以任性吃。本書還包含8次潮汕當地小吃免費體驗！）

　　【書籍資訊】

　　書名：玩味潮汕

　　定價：50元

　　作者：林貞標

　　出版社：中山大學出版社

　　出版月：2016年7月

　　內容簡介：

　　潮菜以其食材豐富、口味清淡、原汁原味，受到海內外旅遊、美食界人士的廣泛關注和喜愛。作者作為潮汕人，以其“天賦異蕾”，選取潮菜“老三樣”——牛肉、滷水、海鮮，以及白粥、芥藍、筍等幾十種菜肴，從保有食材原有味道的角度，不僅講述其烹制，更注重其最佳品質的呈現，以舌尖上感受到的不一樣的潮汕美味饗讀者；並有張新民、蔡昊、劉松彬等部分名家的“友情”出品。作者以輕鬆詼諧的文字，配以大量高清美圖，為讀者展示潮菜魅力的獨特一面。

　　作者簡介：

　　林貞標，潮汕人，茶癡，食家。對本土食事、食材有深入的研究與創新。善行，好友。無論飲、食、為人，皆奉自然、真實之旨。

　　名人推薦：

　　林貞標先生有“茶癡”之美譽，愛茶懂茶，説起潮汕美食也是樣樣精通，娓娓道來每一樣的“前世今生”。這本書是林先生歷30年潮汕美食的心水所得，是了解潮汕美食的必備之書。

　　董克平 央視《中國味道》總顧問

　　標哥在這本書中用他獨特的見解，詮釋了潮汕美食的另一意義。

　　張新民 潮菜研究會會長、美食作家

　　人稱“茶癡”的標哥這次決定把潮汕美食再“玩”一次！喜歡吃喝的人多少都了解幾個經典潮菜的味道，從《玩味潮汕》章節裏可以窺探標哥如何從嚴謹的治茶哲學延伸至剖析潮菜味道，一絲不茍地把大家熟悉的味道再捋一遍，以他執著且樸實的文字給讀者新“做”了一桌好吃的潮汕菜，細心品來，知根明味。泡上他用心慢焙的一杯濃茶，仿佛身邊的一切都慢了下來……

　　蔡昊 好酒好蔡工作室，美食家