兩岸素食文化博覽會啟幕 世界素食匯集揚州
22日,兩岸素食文化博覽會揚州開幕。圖為各個展位前人頭攢動。 崔佳明 攝
22日,兩岸素食文化博覽會揚州開幕。圖為揚州藝術家表演文化藝術。 崔佳明 攝
“煙花三月”世界素食揚州“大集會”。22日,2015中國揚州兩岸素食文化暨綠色生活名品博覽會(簡稱“素博會”)在揚州鑒真圖書館開幕,開幕式上,未能出席的星雲大師致電向大家問候並委託專人現場贈送《獻給旅行者365日——中華文化佛教寶典》給揚州地區的賓館飯店,稱以書與所有人結緣。
這是揚州舉辦的第三屆“素博會”,素食以其“清、美、素、凈”的特質,正在成為一種時尚健康的生活方式。據主辦方介紹,本屆“素博會”會期5天,至26日結束。展會設江蘇特色綠色産品、素食小吃區;臺灣素食及國際美食區;臺灣名品區、國際區、保健區、佛物區;揚州素食名品區等4大展區,共250個展位。
今天開展首日,記者在現場看到,展會現場匯聚了海峽兩岸200多家知名素食飲食、特色小吃和綠色生活名品,以及來自印度、日本、馬來西亞、新加坡、菲律賓等地的國際性素食産品。各個展位前人頭攢動,展位的造型仍然延續以往,倣亭臺樓閣,古色古香與鑒真圖書館的建築風格相呼應。
作為今年“素博會”亮點之一,今年專門設立了江蘇城市展區,東道主揚州和12個兄弟城市的知名品牌素食小吃或産品全亮相,如金陵素鴨卷、金陵米糕、雨花石湯圓、如意回鹵幹、風味春卷、恒順香醋、麻油大麻糕、洪澤湖素魚鍋貼、宿遷手工捍麵皮等,同時,展會期間還將舉行“最江蘇素食評選”,屆時,江蘇13座城市的知名餐飲名企和大廚將一同現場獻技。
“‘素博會’不僅是美食的天堂,更是一座情感共融、文化交流的橋梁。”活動承辦方負責人,揚州市旅遊局副局長王明宏説,借助“素博會”推動揚州與臺灣兩地之間的旅遊文化交流合作,吸引越來越多的國內外遊客來到揚州,進一步提升揚州城市的知名度和美譽度。(記者 崔佳明)
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