凍頂烏龍第七代傳人：堅持15年習茶

　　阿紅的店一隅

　　阿紅大名叫林桓渝。他説，他家自清道光年間從福建渡海抵臺定居，在南投鹿谷鄉世代務農。有一年，其祖先幫助了一位去福建考舉人的林先生，這位林先生為了報恩，考取舉人後，從武夷山帶回一批烏龍茶苗送給阿紅家，從此，他家開始種植烏龍茶。因為茶樹種在凍頂山上，就起名為“凍頂烏龍”。林家種茶至今，到阿紅已經是第七代，“當年那棵茶苗已經長成大樹，至今還在鹿谷老家的山上”。

　　“種茶實在太苦啦。”林媽媽説。目前，阿紅家在南投鹿谷和臺中梨山的福壽山分別有兩處茶園，面積超過百畝。“鹿谷一處就已經很辛苦了，現在又租種了福壽山的60畝茶園，幸虧有兩個哥哥幫忙，不然的話，還不知道怎麼辦才好。”

　　1975年出生的阿紅，作為家裏的老幺，得到了父母的特別恩寵。“爸媽不希望我留在鹿谷吃苦，拼命把我往山下趕。”1996年，阿紅服完兵役，父母狠下心把鹿谷的一塊好地賣掉，換來了新北市汐止的一個店舖，給阿紅開了一間茶行。“説實在的，當時我連怎麼喝茶都不懂，更別説賣茶、經營茶店了。”阿紅説，記得當年下山之前，父母給他惡補茶葉ABC，“爸媽從倉庫裏拿出不同的茶讓我品評。”茶的清、澀、甘、苦，關乎産制細節，阿紅説，“結果，爸媽和哥哥評出的結果近似，只有我的南轅北轍。”

　　沒有別的辦法，努力學習吧。於是，阿紅用5年時間學習喝茶、品茶；又用5年時間學習如何批發零售和經營管理；再用5年時間推出並推廣“茶樣子”品牌。這樣15年轉瞬即逝，目前，阿紅已經是一位合格的茶老闆了。

　　現在汐止的“茶樣子”已經讓阿紅施展不開拳腳，他説他堅持賣臺灣出品的茶，目前經營的茶葉品種包括自家的凍頂烏龍和福壽山的梨山茶，此外，他還在阿里山和杉林溪租種了茶園，這些茶園讓他每年的銷量平均達到1.2萬公斤。

　　阿紅的妻子小劉，相夫教女之外，在淘寶網上開了一家店，名字就叫“茶樣子”，現在每年都有不少大陸網友訂購“茶樣子”的各類茶産品。近幾年，也有大陸游客到汐止慕名找到“茶樣子”。