昨晚，在錦江樂園開幕的“士林美食嘉年華”涌入大批吃客。 早報見習記者 楊博 圖

　　暴雨也阻擋不了人們追尋美食的熱情。昨晚，錦江樂園開幕的“士林美食嘉年華”，2個小時涌入了超過1.5萬人，再往後一個小時，一半攤位的美食、飲料被席捲一空。

　　臺灣士林夜市的名氣有多大，逛過昨晚錦江樂園的遊客大概都有深切的體會。

　　走進錦江樂園大門，5米之外就是“士林美食嘉年華”擺開的小吃街，長不過50米，寬不足20米。大腸包小腸、蝦扯蛋、蚵仔煎、特色古色飲品……各類臺灣美食小吃攤位依次排開。“美食嘉年華”開始才半小時，美食小吃一條街早已人潮如織。所有的美食攤位前都排起了長隊，較少的二三十人，長隊七八十人。

　　隊排得長，小吃出貨卻極慢。記者想買一份蚵仔煎，排了將近20分鐘，眼看前面還有幾十人的隊伍，實在沒耐心只好半途放棄。遊客們的心情顯然都不錯。昨晚天空並不作美，中途下了幾陣暴雨，遊客們紛紛撐起雨傘繼續排隊，顯然大家都有備而來。

　　士林街的老闆們準備卻有些不足。昨晚7點30分，已經有五六家美食和飲料店銷售一空。老闆連連感嘆：“沒想到！沒想到！”他們顯然沒想到上海的吃貨如此熱情，打算第二天一定要備足材料。

　　此次臺灣士林夜市嘉年華將一直延續到8月31日，每天從下午5點至晚上10點。每位遊客入園門票20元，可抵用美食餐券。

　　“美食和特色飲料的老闆們都是臺灣人，他們在臺北士林等著名夜市都有攤位，大多數人都是此次專程前來上海。”臺北市士林觀光發展協會執行長高啟原稱，臺灣老闆們都是有備而來，廚師、配方、特色原料全都來自臺灣，保證與臺北夜市美食味道如出一轍。比如，少數民族的燒烤一定要配上他們的特色佐料“馬告”（一種天然食材料理），就必須由臺灣帶過來。

　　高啟原表示，在衛生方面，他們已經從上海的食藥監管理部門辦妥了“許可證”。根據內地相關規定，除必需的配料和特殊材料由臺灣空運上海，其他如肉、海鮮、水果等各類材料都在內地採購。