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牛肉麵嘉年華在臺北熱鬧上演

2009-11-25 09:07     來源:新華網     編輯:張蕾

  新華網臺北11月22日電(記者陳斌華 應堅)儘管空中飄著濛濛細雨,天氣陰涼,但在臺北市政府前廣場舉行的臺北牛肉麵嘉年華活動人氣爆棚,許多市民冒雨前來,就為了吃上一碗香噴噴、熱乎乎的牛肉麵。

  牛肉麵是臺北的招牌美食,上世紀50年代開始興盛。經過不斷改良、創新而經久不衰,牛肉麵已成臺北著名的平民美食。2005年,臺北市政府舉辦首屆臺北牛肉麵節,旨在打響臺北牛肉麵的金字招牌,民眾反響熱烈,現已成為臺北市秋季重要的美食節慶活動。

  2009年臺北牛肉麵節于21日至22日舉辦,活動內容包括縣市PK大賽、大廚選拔賽、烹飪教室、文藝表演等。在21日舉行的縣市PK大賽中,來自臺灣地區各縣市的牛肉麵參賽店家經過評鑒,分別獲得最佳美味獎、最佳表演獎、最佳創意獎、最佳視覺獎等獎項。22日的重頭戲則是大廚選拔總決賽,競賽分為清燉組、紅燒組和創意組,各大廚和助手們都使出渾身解數,其中還有一位來自伊朗的大廚。

  記者在現場看到,最受普通百姓歡迎的是一些店家推出的品嘗、促銷“噱頭”,包括屬牛者可以免費吃一碗牛肉麵、雙胞胎和多胞胎民眾限量免費吃牛肉麵、“買一送一”等。一些攤位前排起長隊,有的市民在排到垂涎已久的美味牛肉麵後,趕緊到“共食區”大快朵頤。現場不僅飄散著濃濃的牛肉香氣,也洋溢著嘉年華的氣氛,讓記者從中感受到臺北市推廣在地美食的熱誠與創意能力。

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