企業預算縮水 臺北餐飲業年終宴營收下滑3至4成

　　據臺灣《聯合報》報道，景氣欠佳，尾牙(年終活動)比往年少了2至4成，尤其以小型餐廳狀況最為明顯，大飯店則多“化整為零”，大尾牙減少、小尾牙則有增加的現象。

　　臺北市餐飲業職業工會理事長林金城表示，今年尾牙餐廳業績下滑3至4成。主要是很多公司不賺錢，“甚至近半公司發不出年終獎金，怎還有心情跟預算辦尾牙？”餐飲業者在食材成本高的情況下，無法提供促銷方案，只能苦守寒冬。

　　以往接科技業等大型尾牙為主的晶宴會館表示，今年尾牙接單比往年少約2成，主要跟大環境景氣欠佳有關。晶華酒店表示，今年大型尾牙減少近1成，不過小型部門尾牙增加3成左右，很多企業把過去請大明星、知名主持人的經費省下來，回饋給部門員工。員工人數有限，可選擇餐廳場地更靈活，餐飲預算增加了，從高檔牛排到一般自助餐都有人辦尾牙。

　　博愛特區與臺北市府周邊五星飯店不受影響，君品、君悅、W飯店的尾牙以金融、科技、百貨精品為主要客戶。君悅表示，大企業6、7月間就下訂，15桌以下尾牙宴也在去年10月陸續下訂。

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