臺灣“泰象”泰式小吃 “太像”地道口味

圖片來自臺灣《聯合報》　　

　　中新網11月6日電 據臺灣《聯合報》報道，泰籍婦女謝雅萍在臺灣生活將近19年，辭去工廠工作，在竹東鎮開設“泰象”泰式小吃店，吸引不少在地人一試成主顧，直説何止“太像”泰式料理，根本是地道料理，連泰國好友們都到店一嘗家鄉味。

　　謝雅萍表示，嫁到臺灣已有19年之久，半年前發現竹東泰式小吃少，加上姐姐在泰國開設餐廳，便辭去工作，自行開設小吃店，還能利用休息時間，陪伴就讀小學二年級的兒子。

　　為了開店營業，謝雅萍將泰國人重鹹、重辣、重酸口味，轉換成適合臺灣人慣吃口感，避免太過“地道”反而不合在地口感。

　　“綠咖哩”是招牌菜！謝雅萍在工廠工作認識的朋友蔡淑芬説，綠咖哩在臺灣較少見，有特殊香氣和微辣，另涼拌木瓜絲、打拋豬肉、月亮蝦餅也是招牌料理。

　　常來光顧張姓民眾説，價格合理，店內還有免費飲料，十分划算。謝雅萍説，配菜都使用新鮮料理，讓顧客放心食用。