盤點北京以數字命名的餐廳

　　後海16號美食會所 感受四合院京腔京韻

　　循著“後海16號”的木質標牌，踏過漢白玉銀錠橋走入大金絲衚同。“日午路中客，核桃古樹風處蟬”改編了賈島的詩詞，更貼切描述初訪後海16號的經歷。頭頂烈日驕陽，耳尋蟬鳴陣陣，手握獸面門環推開執拗作響的木門，終於見到傳説中歷經百年滄桑的參天核桃樹。後海一帶在古時曾被稱為皇家的後花園，古屋原為清朝年間皇家織造內臣府邸，歷經風霜解放後曾入住過兩位首長，可謂是內涵悠遠。而這核桃樹宛如精神矍鑠的百歲老人依然枝繁葉茂，無怨無悔庇祐古屋。

　　整個院落被古樹攬擁入懷，滿眼的翠綠色仿佛都汪著水，午日的驕陽被擋在外，樹下靜靜享用一片安逸的清涼。蟬兒爬在古樹角落髮出的鳴聲，給漫長夏日增加了無窮詩意。蟬被人們視為高潔象徵，它餐風飲露，成為盛夏不可多得的寶物，為小院帶來了更多生機。靜觀昔日皇家織造內臣府邸，房屋外觀和內格保存完好。長方形的小院中規中矩，門廊中陳列著美食畫片，穿過5米長的門廊才會正式進入小院，私密性非常強。5分鐘前還是後海酒吧街、衚同遊的一片繁華景象，此時已置身北京歷史文化古韻之中，體味一聲聲京腔京韻，一片片老北京深厚情誼，靜謐無憂，紛繁憂慮都被這座小院的綠意消融殆盡。

　　整個小院並沒有做過多的翻新，只是簡單修復，保留了原有的四合院風貌。古屋滿懷古樸，窗、門、墻沒有刺眼的雕龍畫鳳，脫離了高官府邸的感覺，有的只是尋常風雅門第的灰磚與深棕色。小院中無數不知名的綠植不經意間闖入眼底，撲開我們心扉。綠植、古樹、文竹、木質桌椅錯落有致，頗有些文人避世的清雅氣質，空氣滋潤的讓人不敢呼吸。

　　四方廂房齊聚，標準的四合院建築風格。深棕色立柱配上灰墻青瓦沉穩、古韻。西向的一座二層小樓在小院中非常顯眼。老房子均為磚木混合結構，灰磚砌築的墻身，同色調鋼體搭出一個慵懶愜意的平臺，深棕色的木桌正好處於核桃樹下。近距離看到青翠核桃，遙想起兒時家屬院中的那一排排核桃樹……泡上一壺好茶，手捧一本書，聆聽樹上蟬聲寥寥，此情此景美若畫卷。

　　置身小院中，時間在靜止，片片京腔京韻，滴滴暖入人心，眾多食客把心也留在了後海16號。美食會所的菜肴皆是北京傳統的官府菜與獨家秘制的私房菜，製作菜肴時老闆融入更多京味、人情味。用料更是奇特、考究，講究慢工細活，火候需要恰到好處。精緻會所菜肴配上傳統美器，體貼入微的服務員及時撤換碗碟，斟入美酒、香茶，使進餐變成了一種文化變成了一種享受。昔日王孫貴族獨享，今日眾食客可相約一同體味，美哉美哉！正在神遊時，老闆已完成佳肴邀請入席。

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