到東港吃黑鮪魚 首推東升餐廳

東升餐廳 圖片來源：臺灣“今日新聞”

　　中新網6月7日電 據臺灣“今日新聞”報道，在臺灣説到黑鮪魚，一定會想到東港，而提起東港海鮮美食，就不能不説當地歷史最悠久的知名餐廳——東升餐廳。

　　據報道，東升創立於1968年已經超過40年曆史，是當地人最愛聚餐宴客的餐廳，也常有許多外地饕客慕名前來。店裏的海鮮料理新鮮美味，口味與菜色讓人讚不絕口，像是：櫻花蝦炒飯，可是店內招牌菜，炒飯粒粒分明配著淡淡鹹香油亮的櫻花蝦，點菜率超高。

　　大片有料的油魚籽，香氣口感也不比烏魚籽遜色，另外特殊的鰻膠，在別處可是很難吃到，是海鰻魚氣囊作的湯品，吃起來有嚼勁十足，淋上碎蛋白似白色雪花賣相極佳，湯裏有金針菇與其他配料淋上醋食用，非常爽口，還有現蒸的紅鯛魚肉軟嫩清甜，也是非常受歡迎的菜色。

　　此外，這裡有一項專屬於老客戶的特別服務，就是老顧客可以自備生魚片前來用餐，不需要花大把銀子點店內的生魚片，十分貼心，因此用餐時段顧客總是絡繹不絕，也榮登東港當地人推薦首選。老字號對品質的堅持與用心，讓客人都感受到，也就能繼續維持屹立不搖的地位。

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