新竹竹東黑輪 美味柴魚湯
這家四十多年的老店，創始人陳木基早年在竹東第一銀行前擺攤，從3張桌子起步；第二代陳聖樺接手後努力讓金字招牌發光發亮，現在有了明亮的店面。
店內關東煮有18種菜色，讓顧客連吃一週也不會膩。“肉丸”，業者把豬肋骨切塊，用魚漿包裹著，風味獨特。
第二代負責人陳聖樺介紹，高麗菜卷要選梨山的，搭配新鮮魚漿內餡，一天暢銷200個。另，阿給、苦瓜卷、黃瓜卷等也很熱門，“不少客人説我們的阿給比淡水的還好吃呢！”
鮮美的柴魚湯頭，更讓生意長紅，陳聖樺父親跟著日本師傅學手藝，學到地道日式關東煮熬煮方法，用柴魚東加玉米、菜頭提味，不加味素，湯頭鮮美濃郁，喝起來清爽，客人可無限暢“飲”。
許多嫁到外地的竹東姑娘，懷念老店滋味，要求宅配産品到府，業者還貼心地附上湯頭，讓美味不打折。
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