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立春養生宜進食辛甘發散性食物

2012-02-02 08:46     來源:南方日報     編輯:王思羽

  儘管立春將至,但在清遠仍是非常寒冷,市民要做好防寒措施並按實際進行養生保健。李細華 攝

  本週六將迎來二十四節氣中的立春。該節氣是二十四節氣之首,也是春天的開始,因為春屬木,與肝相應,所以春季養生主要是護肝和調節心情。中醫認為,心情舒暢,既可防止肝火上越,又有利於陽氣生長。因此市民要力戒暴怒,更忌心情憂鬱,做到心胸開闊,樂觀向上,保持心境恬愉的好心態。

  防寒:仍需穿棉衣物保暖

  從節氣上看,儘管立春是春天的開始,但在清遠,這個時節還是非常寒冷,而剛剛過去的春節,清遠地區也一直寒雨掩空,難有好天氣。三連一陽地區更是下起了小米雪。因此,應該結合地區和氣候實際進行養生保健。

  從往年的氣候變化來看,立春後的一段時間裏,天氣乍暖還寒,氣候變化仍較大。此時人體隨著春季的到來也開始變得疏鬆,對寒邪的抵抗能力有所減弱,所以,初春時節不宜過早減少棉衣物,年老體弱者換裝尤應謹慎,不可驟減。“春捂秋凍”是民間一條保健諺語,冬三月草木凋零、冰凍蟲伏,人體新陳代謝相應變慢,抵抗力下降,容易生病,也容易損陽氣,稍受風寒,易發宿疾。而這時候如果出汗,應及時擦去,切勿敞開胸懷讓風勁吹。春天適當捂一捂,可減少疾病,尤其是常見的呼吸系統傳染病的發生。

  另外,立春養生還應當注意保健防病。由於立春後的氣候特徵是以風氣為主令,而風邪既可單獨作為致病因素,也常與其他邪氣兼夾為病,特別是初春,天氣由寒轉暖,在人體陽氣初生時,溫熱毒邪也開始活躍,各種致病的細菌、病毒隨之生長繁殖。如現代醫學所説的流感、流腦、麻疹、猩紅熱、肺炎也多有發生和流行。另外,由於病變範圍廣,風邪善行數變,變化無定,上下竄擾,逆上可直達額頂,犯下可侵腰膝,加之“風勝則動”,凡見肢體運作異常,如抽搐、痙攣、顫抖、角弓反張、頸項強直等往往責之於風邪致病。

  為避免春季疾病的發生,在預防措施上,首先要順應氣候的變化增減衣服;二要常開窗,使室內空氣流通,保持空氣清新;三要注意休息和加強鍛鍊,提高機體的防禦能力。此外,注意口鼻保健。在起居方面也要順應自然,早睡早起,適當增加室外活動,使身體的冬藏狀態開始適應春天的到來,使自己的精神情志與大自然相適應,力求身心和諧,精力充沛。

  飲食:少吃酸辣食物

  春機盎然之時,人體各組織器官功能活躍,需要大量的營養物質供給機體活動和生長髮育的需要。但春季氣候開始轉暖,風乾物燥,人體發散現象比較明顯。因此飲食上應多吃些多汁蔬果,如番茄、蘿蔔等,也能為人體補充水分。但也要考慮春季陽氣初生,宜食辛甘發散之品,不宜多食酸收的食物,如橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等,在五臟與五味的關係中,酸味入肝,具收斂之性,不利於陽氣的生發和肝氣的疏泄。

  冬季的時候,不少市民喜歡吃狗肉羊肉來暖身子,但是立春之後,天氣回暖,氣候乾燥,容易上火,而狗肉羊肉是溫熱性食物,春季多吃的話很容易與氣候“撞車”。中醫的解釋是,春季陽氣初升,天氣由寒轉暖,萬物萌發生機,人體陽氣得以升發,肝臟得以疏泄,氣血趨向體表,人體新陳代謝最為活躍。而人體腸胃經過冬季的長期進補和正月的肥甘美食,積滯較重,因此不宜再吃油膩辛辣之物,以免助陽外泄。

  中醫認為,春季應該特別注意對肝臟進行保養,以順應天時。所以,在飲食調養時要考慮到春季屬於陽氣開始升發的特點,適合多吃一些具有辛甘發散性質的食物。如油菜、香菜、韭菜、洋蔥、芥菜、白蘿蔔、茼蒿、大頭菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜等具有辛甘發散的特點。

  運動:以“慢”運動為主

  立春後,隨著氣溫回升,人們應逐漸增加戶外活動的時間以加快血液迴圈,促進氣血運作。但由於立春後天氣乍暖還寒,這時比較適合進行節奏和緩的運動,如春遊、放風箏、散步、慢跑、打太極以及並不劇烈的球類運動。

  在漫步時,市民可以做做揉肺運動。由於立春後人體的毛孔逐漸打開,風邪夾寒最容易趁虛而入導致感冒、傷風,經常鍛鍊肺經可以提升皮膚抵禦風寒的能力。肺經在我們手臂的內側,它經過肩窩開始向下延伸到大拇指,所以取它上下兩端的穴位來按摩就會有很好的效果,而且這兩個穴位比較好找,一個是在肩窩位置的中府,另一個是大拇指的少商穴,每天早晨起床用手半握拳各敲一百遍。

  要注意的是,這一時節運動不宜劇烈,不宜大汗淋漓、氣喘吁吁,否則可能耗陽氣,對養生不利。而且由於立春後氣候仍然乾燥,運動時補充水分也是很必要的。

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