精神壓力過大也會得胃病

　　胃是人和脊椎動物消化系統的一部分，是貯藏和消化食物的器官。 胃的形狀像餃子，呈扁平狀。上端與食管連接，下端與十二指腸相連接。空腹時，其位置約在胸部正下方到肚臍上方的部分，體積只有大約50毫升。一旦食物進入，胃就會伸展，以收納進入的食物，其位置也會因為食物重量而下降到肚臍下方。胃病其實是個非常籠統的稱呼，我們常説的胃病包括慢性胃炎、消化性潰瘍、消化性胃潰瘍、胃癌、功能性消化不良等多種疾病，這些疾病雖然症狀不一定相同，卻在很大程度上有著共同的誘因——生活方式。一個人在緊張、煩惱、憤怒時，其不良情緒可通過大腦皮質擴散到邊緣系統，影響植物神經系統，直接導致胃腸功能失調。

　　攪拌機般不停運動消化食物

　　胃主要由賁門、胃底、胃體、幽門四個部分構成。其中，胃底和胃體被稱為消化囊。從嘴巴進入的食物先經過食道，再從賁門進入胃，儲存于消化囊中進行消化，然後再從幽門送到十二指腸。

　　賁門相當於胃的入口，平常處於緊閉狀態，避免食物回流。幽門則相當於出口，形狀狹窄，由不易伸展的肌肉所形成，以避免胃裏的食物流出。

　　胃的功能主要有：進行蠕動運動，把食物混合成粥狀；分泌胃液，進行蛋白質的消化、分解；暫時儲存食物，再視消化活動的進展狀況，把食物送到十二指腸；運用胃酸的殺菌效果，防止食物腐敗、發酵和細菌繁殖等。

　　胃為了消化而不斷重復進行蠕動和緊張性收縮，就像攪拌機一樣，可使食物與胃液儘量混合充分，使食物變成細碎稀軟的半固體狀態（食糜），有利於消化和排入十二指腸。

　　胃酸為什麼不會溶化胃

　　胃液由胃黏膜所分泌，每天的分泌量約為2500~3000毫升。胃液主要是水分，剩下的成分則是消化蛋白質的胃蛋白酶、鹽酸、黏液等。胃液主要進行蛋白質的分解。

　　不過，胃的吸收作用很弱，它主要是對食物進行一定程度消化、分解，以方便小腸等器官吸收。經過消化後，幾乎變成液體的食物將會從幽門被送搭達十二指腸。

　　食物在胃內滯留的時間因食物的種類和狀態而異，其中碳水化合物為3~4小時，蛋白質為4~5小時，脂肪則會在胃裏停留7~8小時。

　　胃液中含有大量的鹽酸，也稱為胃酸。胃酸可以殺死隨食物進入胃的細菌，初步消化蛋白質，加快胰液和膽汁的分泌，促進鈣和鐵的吸收。

　　胃酸是一種強酸，連細菌和蛋白質都能夠分解，但是不會將胃溶化，這是為什麼呢？

　　原來，胃黏膜的細胞可以分泌黏液，在胃裏形成一層稠厚的黏液層，將胃與胃酸隔離開來。同時，胃黏膜還能分泌鹼性的碳酸氫鹽，使黏液層呈鹼性，中和胃酸的滲透，從而保護胃黏膜。一旦人體的這種自我保護機制被破壞，胃失去了黏液層的保護，胃酸就會侵蝕胃黏膜，引發胃潰瘍。

　　為什麼壓力過大也會得胃病

　　研究發現，當人感受到壓力時，胃酸會大量分泌，呈現胃酸過多的狀態。這種狀態會引起燒心、噯氣等症狀。

　　胃蠕動是由自律神經控制的，當心理、社會壓力過大時，自律神經會出現功能失調，這樣一來，胃無法進行正常蠕動，從而造成胃部不適、疼痛、食欲不振等症狀，有人稱之為功能性消化不良。

　　近幾年的研究發現，胃腸器官在人們心目中已不僅是消化器官，而且還是人體內最大、最複雜的內分泌器官。

　　長期精神壓力過大，大腦皮質功能失調、植物神經和內分泌系統紊亂時，就會出現胃酸分泌失常、十二指腸液反流減少等不正常現象，削弱了對胃黏膜的保護。神經緊張還易造成胃、十二指腸壁血管痙攣，供血減少，從而促成胃病的發生。

　　主觀上你的意志力足夠堅強，面對強大的工作壓力，天天為自個兒打氣加油，但是你的胃可沒有那麼堅強，它不受你的意志所支配，敏感脆弱的它早就已經悄悄地舉起了白旗。

　　所以，當壓力過大、無法自行解決時，應該去心理門診接受心理輔導，並學會如何緩解壓力，有時會根據病情需要而將鎮靜藥和胃藥合併使用。

　　吃哪些東西影響胃的功能

　　胃病防勝於治。想要擁有健康的胃和強壯的身體，要做到以下幾點：保持良好的飲食習慣，吃飯定時定量，細嚼慢咽，不暴飲暴食，禁忌煙酒；慎用或不用對胃黏膜有刺激性的藥物；保持精神舒暢愉快，情緒穩定，避免精神刺激；作息有規律，保證充足的休息和睡眠；經常鍛鍊身體，促進胃腸道的蠕動和分泌，增強體質，提高抗病能力。

　　胃病患者要注意飲食調養，不吃過冷、過燙、過硬、過粘的食物，少吃油炸、腌制的食物，更忌暴飲暴食。另外，需要服用一些對胃有損傷的藥物時，最好飯後服用，以免刺激胃黏膜而導致病情惡化。（于丹丹 整理）

延伸閱讀