讓你年輕10歲的養生法

　　在上海大家都十分熟悉唐漢鈞這位名人，他是上海名中醫、全國老中醫專家學術經驗繼承工作指導老師，更主要的是他年逾七旬，卻步履矯健，沒有凸現的肚腩，有的是紅裏透白的氣色和光潔細膩的皮膚，甚至連皺紋都不多，看起來只有五六十歲，光彩照人。

　　他年輕10歲的養生秘方是什麼呢？

　　第一秘方：喝水

　　近十年來在美容健康界興起一日喝8杯水，而唐教授早在1970年起就每天喝8杯水了。清晨200毫升的杯子，他要喝兩杯涼開水，接近中午時也喝兩杯，傍晚和晚上睡前還會適當喝一點。他認為：“早上一杯水，可以沖洗腸胃表面的絨毛黏膜，幫助清腸，有利於降低血液黏稠度。”他即使出差，他也會在賓館裏頭一天晚上將一大杯水晾涼，早上起來喝。

　　第二秘方：運動

　　作為醫生，整日坐著給患者看病，活動甚少。他説自己喜歡運動，而中醫又講究動靜結合，因而他每週保證4-5次快走或慢跑，每次約40分鐘。每天下午下班到家後，他都換上衣服和鞋襪，出去運動。即使是下雨他也會撐起傘在雨中快走。他60歲前跑步較多，60歲後則快走為主。他還認為，運動不要成為自己的負擔，以稍微出汗較為合適，這點十分關鍵。

　　第三秘方：飲食少、慢、好

　　他飲食講究三原則，即少、慢、好。

　　首先飯不要吃得太飽，但他也不建議只吃七分飽，而提倡吃九分飽，最少也要八分飽，因為現社會工作量較大，需要消耗的能量也多。再則吃飯不能為吃而吃，他笑稱自己早餐講“排場”，每天早餐一般20分鐘左右。他6點起床，8點上班，因家住離醫院近，有足夠的時間先洗個澡，然後打開收音機，一邊聽新聞或音樂，一邊享用早餐。他認為“好的心態可幫助你更好地吸收食物中的營養”。早餐的食物品種豐富，每日都不一樣。他如果前一日晚上有應酬，他的早餐飲料一般是綠茶，如果前一晚吃的是家常菜，可能就是一杯牛奶。此外饅頭、麵包、糕點交替上餐桌。

　　午餐一般在醫院食堂吃盒飯，晚餐又屬於自己可控制的範圍。他家每晚晚餐會有紅酒，小半杯是他每天的固定量。他説：“吃飯時要高興，不想工作，和太太聊聊當天發生和看到的開心事，其樂融融，何樂不為。”

　　再則食物品質必須要“好”。唐漢鈞認為現食品品質不如一二十年前，所以養生要儘量讓自己吃到品質較高的食物，如有15元、23元和28元的三種肉，他絕不會花15元買500克的第一種肉，而會花14元買250克的第三種肉，同時他喜歡購買一些貼有安全標簽的食品。

　　第四秘方　休閒

　　了解他的人都知道，週末他不工作，也不應酬，因為這段時間屬於太太的。如果有很重要的應酬，需要邀請方直接向唐太太請假，這已在圈內傳為美談。

　　每個週末，他們夫婦會去公園遛遛，喝喝茶，發發呆，呼吸新鮮空氣，看看玩耍的孩子，靜靜地體會生活的美好，拋開煩惱，行之隨興。（佘自強）

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