看起來鬆軟可口的麵包，也被塑化劑攻陷，臺灣昱伸香料公司老闆賴俊傑昨天供稱，有數家烘焙業者向他買起雲劑。圖片來源：臺灣《聯合報》
台灣網6月4日消息 據臺灣《聯合報》報道， 被羈押在看守所的臺灣昱伸香料負責人賴俊傑昨（3）日提訊時拋出一枚震撼彈，他主動向檢察官供出，島內有7家知名的果醬、麵包及糕餅烘焙業者，也是塑化劑的主要客戶。臺灣檢方表示震驚，並稱目前已掌握島內7家業者名單，將於近日在臺灣北部、中部同步追查。
彰化檢方昨日再度提訊賴俊傑，同時傳訊賴俊傑妻子簡玲媛、兒子賴昱伸和賴昱廷，厘清産銷疑點。賴俊傑庭訊時，主動向檢察官表明，他願意再説出一個“業界都知道的商業秘密”！
在檢察官追問下，賴俊傑供稱，使用起雲劑的除飲料和保健食品外，用來涂麵包的各種果醬，為讓産品更濃稠、均勻，也都有添加起雲劑；蛋糕、餅乾業為讓産品鬆軟、香濃可口、賣相更好，也普遍在麵粉團、餡料裏添加。
賴俊傑透露，起雲劑只是昱伸的一項産品，他每個月除生産起雲劑外，另向上游臺灣金童企業社進貨DEHP塑化劑約10噸，調製成其他香料香精和食用色素，除賣給協成化工等廠商，也賣給到呢哦果醬、麵包糕點烘焙業者。
負責偵辦的檢察官聽了大吃一驚，要求賴俊傑進一步提供下游業者數據，賴俊傑也相當配合。臺灣檢方庭訊結束，立即關門緊急研商對策，為免問題果醬、麵包擴散，再度重擊消費者信心，決定近日內會同臺灣衛生、稅務單位，在臺灣北部、中部同步追查。臺灣檢方已掌握7家名單追查。
不願具名的辦案人士指出，果醬和麵包、糕餅市場非常大，尤其在臺灣城市區，麵包糕點幾乎已取代米飯，成為許多人的主食，如果也含塑化劑，影響非同小可。（台灣網 馮存健）
