補老母、迎媽祖……臺灣穀雨民俗知多少

　　穀雨是二十四節氣中的第六個節氣，也是春季最後一個節氣。每年4月19日至21日，當太陽到達黃經30時即為穀雨。

　　穀雨時節雨水增多，氣溫漸升，各地出現了許多極具地方色彩的民俗活動。中國臺灣地區又有哪些傳統民俗？

　　穀雨時節，臺灣臺中久旱逢甘霖。圖片來源：聯合新聞網

　　穀雨補老母。臺灣民俗傳統有“穀雨補老母”説法，為體恤母親養育照顧之恩，兒女要在穀雨這天準備豬腳面線幫母親進補，尤其在臺灣屏東縣內埔鄉，這一習俗自古有之，也因此，穀雨被稱為臺灣的母親節。不過近來隨著西方母親節的普及，越來越多民眾反倒忽略了這一傳統民俗。

　　彰化埔鹽大有小區“穀雨補老母”活動。 圖片來源：臺媒

　　迎媽祖。在臺灣民間信仰中，媽祖是最重要的神祇之一。每年從農曆二月初開始至三月廿三日媽祖生日之後，臺灣從南到北便開始絡繹不絕的媽祖繞境、迎神和進香等慶典活動。而由於穀雨時節正處其中，民眾同時也會祈求風調雨順，迎媽祖也成為穀雨傳統民俗活動。

　　漁家祭海。穀雨祭海祈福是我國沿海地區的地方傳統民俗文化活動。俗話説“騎著穀雨上網場”，正是海水回暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。為了能夠出海平安、滿載而歸，穀雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保祐。

　　除上述極具地方特色的民俗活動外，臺灣地區也普遍存在和大陸南方不少地方一樣的民俗傳統。

　　喝穀雨茶。《神農本草經》記述雨前茶：“久服安心益氣……輕身不老”。穀雨時節茶葉色澤翠綠、葉肥汁滿，有祛除身體濕氣、明目清火的養生功效，茶農會在穀雨前後採摘新芽製造春茶。南方許多地區也有在穀雨當天摘茶的習俗，無論什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。

　　貼“穀雨貼”。穀雨後氣溫升高，病蟲害進入繁衍期，為了減輕對作物及人的傷害，農民一邊進田滅蟲，一邊張貼穀雨貼。穀雨貼上一般刻畫著神雞捉蝎、鍾馗天師除五毒的圖畫或除害符號，以此驅兇納吉。

　　走穀雨。古代不少人會在穀雨這天到戶外踏青、走村串親，把握春季最後一個節氣，俗稱“走穀雨”，寓意與自然相融合，強身健體，這一民俗也在臺灣不少地方流傳下來。

　　穀雨賞花。“穀雨三朝看牡丹”。穀雨前後是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為“穀雨花”，雖然牡丹在河南、山東等地多有種植，但這種民俗逐漸擴散開來，成為人們重要的娛樂活動。賞花也逐漸成為臺灣地區民眾重要的穀雨民俗。

　　臺灣穀雨相關諺語

　　“穀雨寒死虎母”“穀雨補老母”“騎著穀雨上網場”，除這些諺語之外，臺灣還有不少關於穀雨節氣的民俗諺語，體現了民眾對美好生活的願望與期許。

　　穀雨前三日無茶挽，穀雨後三日挽不及：春茶在穀雨附近開始摘採，而且必須把握時機，此時茶農一天到晚採茶、烘茶，最為忙碌。

　　穀雨，鳥只做母：此時正是鳥兒交配繁殖的高峰期。

　　穀雨前後好種姜：此時正是臺東、花蓮地區種植生薑的季節。

　　一斗東風三斗水：穀雨時節遭遇颱風則多雨。

　　穀雨宜雨不宜風，狂風一起穴飄蓬：期盼穀雨時節風調雨順。

　　穀雨相逢初一頭，只憂人民疾病愁：穀雨若在月初，古人預測人們可能會有疾病流行。

　　清明田，穀雨豆：清明時節，農民的插秧工作已經結束，穀雨時節可以開始種植豆類作物。

　　穀雨禁忌

　　穀雨時節天氣變幻多端，隨著雨水增多，濕氣加重，加之植物旺盛生長，不少人因花粉過敏等誘因導致健康狀況出現問題，因此飲食和生活需要特別留心。

　　飲食忌油膩。飲食上宜養脾，養生專家建議清淡飲食，儘量避免油膩、重口味和過甜的食物，應多食當季蔬果。

　　運動忌過猛。運動專家建議多做舒緩運動，不要用力過猛，這也是在春末調養身體的訣竅。

　　心情忌焦燥。穀雨前後較易貪睡、犯困，尤其對年輕人而言早上起床變得更為困難，此時需調整生活節奏，盡可能降低慾望和雜念，保持身心平和。（中新社微信公眾號）