臺灣菇民尋根浙江慶元 共祭香菇始祖吳三公

　　尋覓一朵秘藏的菌傘，追逐一段香菇開史的傳奇。8月12日，2014年香菇始祖吳三公朝聖活動在“中國香菇第一城”——浙江慶元舉行。來自國內各地、海峽兩岸的近千菇業人士齊聚“香菇開史的地方”，尋根問祖，共同祭拜香菇始祖吳三公，傳承千年香菇文化。

　　香菇始祖吳三公是慶元百山祖鎮龍岩村人。八百年前，吳三公進行人工砍樹並在樹皮上剁花栽培香菇，由此發明瞭“剁花法”香菇人工栽培技術，也正是他點燃了慶元演繹香菇傳奇的焰火，讓慶元成為香菇開史之地。

　　8月12日上午，天氣難得涼爽，慶元百年菇神廟——西洋殿內，人頭攢動，煙火繚繞。上午9時許，在厚重的鼓樂聲中，2014年香菇始祖吳三公朝聖儀式拉開了序幕，海峽兩岸參加祭拜的人士緩步進入祭祀殿堂。

　　“斧之丁丁，做檣剁花，棒之篤篤，催菇驚檣……”慶元食用菌協會和臺灣新社區農會代表分別宣讀了祭文，描述了吳三公“發明菇術，遂為始祖”的傳奇故事，表達了兩岸菇農渴望交流香菇文化、互促産業發展的殷切希望。

　　敬獻花籃、敬奉高香、奉三牲五穀……“朝聖之旅”有條不紊，1000余位參祭人士虔誠地追思著這一方凈土的守護者。

　　耐人回味的菇山諺語、悠悠動聽的菇民歌謠、剛柔並濟的香菇功夫……祭祀儀式結束之後，香菇歷史、人物、風情、詩詞等香菇文化依次登場。如此絢麗多姿的香菇文化讓諸多臺灣菇民新奇不已。

　　來自臺灣“香菇之鄉”——臺中市新社區的侯文亮是個地地道道的菇民，因為香菇，他與慶元結下了不解之緣，曾五度來此追尋香菇始祖的腳步。

　　“新社區是臺灣種香菇最集中的地方，這一點跟慶元很像。”侯文亮告訴記者，臺灣培育香菇的歷史只有100年，而慶元吳三公早在八百多年前就發明瞭“剁花法”香菇人工栽培技術，“吳三公是兩岸菇民共同的香菇始祖，與其説交流，更多的是一種尋根的感覺。”

　　侯文亮告訴記者，這次跟他一齊跨過海峽，來此尋根的還有12人，他們分別來自臺南、臺中、南投、屏中等縣市。侯文亮認為，慶元與臺灣有著深厚的歷史淵源，地緣相近、人緣相親、菇緣相聯，此次祭祀活動既能讓兩岸菇民找到對於香菇始祖文化的認同感和歸屬感，同時也有利於促進兩地的合作與交流。(完)