臺灣業者研發出能吃的“紙”。來源：臺灣TVBS電視臺
台灣網1月4日消息 據臺灣TVBS電視臺報道，南投一間手工紙廠，研發出能夠吃的“紙”，不但可以吞下肚，還有九層塔、蘿蔔、芋頭、辣椒等口味；業者從17年前開始嘗試，已經開發出50種口味，預計在2011年做出100種能吃的手工紙。
民眾手裏拿著薄薄一片紙，一口咬下去“卡茲卡茲”作響，這不是新上市的脆餅，而是貨真價實的手工紙。民眾：“嗯，只是少了什麼，鹹鹹的味道而已。”業者：“它完全……這個是辣的，也有不辣的。”
每張手工紙都可以吃，外表就像普通再生紙，一種顏色代表一種口味，一共50種味道，來源都是天然素材。製作原理很簡單，果汁機攪碎原料之後，變成植物纖維，全部倒入水中，再用篩子瀝掉多餘的雜質。
一張手工紙不到幾分鐘立刻成形，有纖維的水果和蔬菜，都可以是原料；做出來的手工紙有味道，紙張上不規則排列的外皮，更成為一種造型圖案。
業者再做成裝飾壁紙和環保燈具，甚至有客戶要求，要一張會發芽的紙；業者做出心得，目前研發出50種口味的手工紙，2011年之前，要挑戰100種口味。（高大林）
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