據臺灣“中央社”報道,臺灣消費者文教基金會副董事長張智剛今天(15日)説,沒完善檢查制度,不應開放瘦肉精美牛進口;臺灣大學職業醫學與工業衛生研究所教授詹長權説,食品安全檢驗應遵照“國際”規格。
民進黨籍“立委”潘孟安、尤美女,“臺聯黨”籍“立委”林世嘉上午在臺“立法院”召開美國牛肉進口議題公聽會。張智剛表示,當局雖説瘦肉精培林代謝性相對高、危險性低,但到底會不會完全代謝?如果不會,是否發生一定危險?
他説,臺灣現在規定瘦肉精不得檢出,在三管五卡下,賣場還是檢出這麼多不合格肉品,若沒有足夠檢查能力、制度,開放瘦肉精牛肉是“期期以為不可”。
詹長權表示,國際食品法典委員會至今還沒定論、沒共識,當地不該對國際上的討論、爭論過度詮釋。國際上雖有各種不同做法,但不夠充分到足以讓當地做決定性結論。
臺“食品藥物管理局長”康照洲表示,不管是動物用藥、農藥、抗生素、食品添加劑,大量使用都有毒性,但若生産必須使用,殘留量一定要在安全範圍下,因此訂定殘留容許量。世界各地因作物、用藥、氣候、攝取量不同,可各自訂定殘留容許量,世界標準並非一致。
臺“動植物防疫檢疫局長”許天來説,瘦體素有很多種,只有萊克多巴胺(培林)可當食品添加劑,差別是畜禽代謝性問題及對動物毒性問題。過去常聽有人體不適症狀,大概跟萊克多巴胺沒必然關係。當局對此沒有時間表,也沒預設立場,一定會廣聽各界意見,提供正確資訊。