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台灣網5月18日訊 據臺灣《聯合報》報道,臺灣教育部門18日晚間表示,檢警查獲臺中雄勳公司販售過期香料,食品大廠卜蜂買來加工肉品而受波及。教育部門緊急清查,發現全臺可能有102所中小學營養午餐已使用問題肉品。其中2校已確認,另100校疑似食用,一旦確認應立即停用。
臺灣教育部門官員表示,工作人員透過校園食材登錄平臺,清查島內16個縣市中小學營養午餐使用的肉品。發現68所中小學、34所高中職院校使用問題肉品。其中雲林縣、花蓮縣各有1所學校已確認,其他100校正進一步確認。
該官員表示,各校更應派專人管理、隨時監控食品安全,一旦發現使用黑心食品,應立即回報、停用。
目前,臺灣教育部門已設立“校園食材登錄平臺”,各校應督促餐廳、廠商,將校園食材來源等相關資訊上傳,確保食品安全。廠商若違反相關法令,學校也須依契約進行記點、扣款甚至解約等處置,維護校園食安。(台灣網 高旭)
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