臺中市長胡志強親炸豬油：學校需要 免費供應。（網路圖）
台灣網10月15日消息 據臺灣《中國時報》報道，臺灣黑心油衝擊學校營養午餐食品安全。市長胡志強14日宣佈，臺中肉品市場即日起至年底，每日優先免費提供豬板油，1天最多可提供60公斤的豬板油，供應需要炸豬油的學校團膳業者，費用由教育局補助，讓下一代吃得安心。
胡志強穿起圍裙、戴廚師帽，變成炸豬油高手，和臺中市肉品市場董事長郭榮振、秘書長曹美良、經發局長王誕生等人示範炸豬油，響應校園安全用油，抵制問題油。但胡志強提醒，不鼓勵學生用餐使用豬油，學校也不鼓勵營養午餐用豬油，目前豬油用量佔所有營養午餐用油不到1%，有需要才用豬油，確保飲食健康。
臺中市教育局長表示，學校營養午餐的菜色，如需用豬油可到肉品市場領取，再由教育局跟肉品市場結帳，讓營養午餐用油安全獲保障。
受黑心油品衝擊，臺中知名忠孝夜市生意一落千丈，77歲林媽媽所開的陽春面老攤，40年如一日都使用自製的紅蔥頭豬油，生意雖然逐漸回溫，但豬油價格連番漲也讓她苦不堪言，希望市政府能項目提撥補助小吃攤瓦斯費。（台灣網 高旭）
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