今年8月，河北邯鄲市推出有獎舉報政策，凡舉報問題食品藥品被查實，可獲獎10萬。律師殷清利接連舉報問題食品10起，使用拍照、錄影等各種取證手段，並請工商現場查處，均無果。期間，他要舉報問題食品的消息被走漏給商家，工商部門甚至向他坦言：小工商所惹不起大超市。（12月13日《新京報》）
近年來，食品安全問題總讓人心寒，建立舉報獎勵制度勢在必行，民眾對此也有良好的期待。不過，一些地方高喊“食品安全重於泰山”時還假扮“巨人”，而等到真正去查處問題時卻被打回“矮子”的原形。實際上，那句令人啼笑皆非的“小工商所惹不起大超市”，算是向我們道出了真相——背後有“神仙”。
確實，從理論上説，任何一家哪怕再“小”的政府部門，只要在法律授權的範圍之內行事，依法行使自身的行政執法權，哪怕面對任何“巨無霸”型的企業，都根本不存在“小”的問題，完全可以理直氣壯地去執法。所謂“小工商所”，更像是一種“自謙”的説法，故意把自己卑微到塵埃裏，只不過是想逃避自身的責任而已。除了不作為、“拿人的手軟，吃人的嘴短”這些可能的因素之外，真正令“小工商所”惹不起的，怕是“大超市”背後有“神仙”。
透過報道，“在殷清利的10起舉報中，有5起涉及當地沃爾瑪、陽光超市、美食林等邯鄲市大型企業。”別的不説，像沃爾瑪這種“世界五百強企業”，往往是地方招商引資來的重點企業，自然屬於當地的“政績工程”。是誰的“政績”，誰就會扮演“神仙”，這也是很自然的事。至於其他“大超市”，多半也會有多種“來頭”，不論是哪種“來頭”，其背後都會有“神仙”，也讓工商所望而生畏。
事實上，食品安全領域之所以問題叢生，表面上看是無良企業在發黑心財，但更深的一個根源是，一些地方上各路“神仙”，或由於政績原因，或由於某些見不得人的貓膩，在背後把問題企業像寶貝疙瘩一樣呵護著，才導致食品安全問題難以徹底解決。否則，假如沒有“神仙”伸手阻攔，都像“孫悟空三打白骨精”那麼乾脆，還有什麼妖魔鬼怪能逃得過去？顯然，這不是手段問題，也不是決心問題，還是一個利益問題，進而是反腐敗問題。
的確，“神仙”不除，食品安全難保。今後我們在食品安全領域，除了完善制度加強監管，還要注重拔除“神仙”。只有把那些包庇縱容“妖魔鬼怪”的“神仙”統統貶為“凡人”，我們才能真正吃上安全放心的食品。
