針對媒體曝光“全聚德鴨油被轉賣地溝油，小販用來炸薄脆”一事，全聚德集團兩家涉事的門店負責每人平均表示，店裏當時以為是與一家有收購廢油資質的公司簽署的協議，直到警方介入調查才發現，王某用全套偽造資料欺騙店家。（北京青年報5月27日）
地溝油人人喊打，可沒想到全聚德這樣一家知名企業竟然與地溝油扯上干系。小販的轉賣行為當然國法不容，可對全聚德而言，只是用“被欺騙”來化解眼前危機，卻並不明智。
作為一家上市企業，全聚德的幾個門市被一個小販一騙就是7年，這個故事未免有些太過滑稽。7年的時間，小販能安然無恙，大搖大擺地出入全聚德的門市，難道就沒有人有所察覺？對於全聚德這樣的正規企業而言，廢棄鴨油的處理本應是一件大事，對簽約企業的資質和企業狀況更應深入考察，方可簽約。可令人遺憾的是，一個小販竟然可以用偽造資料與全聚德的門市簽約，並且屢次順利通過檢查，是騙子的騙術高明還是全聚德的管理存在漏洞？
或許，全聚德確實是被小販欺騙了，可全聚德卻不能以自己也是受害者，通過扮演苦主的方式來逃避責任。試想，如果王姓小販如果沒有被警方抓獲，是不是意味著全聚德的廢棄油脂還會繼續危害公眾的身心健康？從另外一個角度來説，如果全聚德此次通過“被欺騙”、“受害者”這樣的悲情模式躲過危機，我想以後再出現類似的案例，其他企業同樣會做出一臉無辜的樣子出來。
不管全聚德是真被騙還是假被騙，全聚德都不該將責任完全推到不法小販的身上。而對於公眾而言，小販固然可恨，但更期待全聚德這樣的知名企業有所擔當而不是責任推卸。回顧整個事件，全聚德在廢棄油脂處理問題上並沒有體現出一家知名企業的應有水準，在管理上也存在很多方面的漏洞。全聚德儘管不是地溝油事件的元兇，但成為地溝油的源頭也實屬不該。
全聚德鴨油案發至今，全聚德集團只是暫時指派兩家門店負責人接受採訪，而兩家門店則只是扮演“苦主”角色並未有絲毫的道歉之意，不知道這是不是全聚德集團的應對策略？如果是，筆者覺得這種苦肉計不但不得贏得公眾的諒解，反而會增添公眾的疑慮。地溝油與全聚德無關，但小販生産地溝油的鴨油與全聚德有關，對於一家以烤鴨為主業的老字號企業而言，鴨油的處置看似小問題，可卻事關一家企業的聲譽與未來。
全聚德的門市被一個小販欺騙了7年竟渾然不知，這是不是更像一個笑話？全聚德當然可以説自己“被欺騙”，可全聚德卻不能“欺騙自己”，因為誰知道會不會被另外一個小販再騙7年？（關東客）
