臺灣知名製作人王偉忠將臺灣眷村掛麵賣到大陸市場

　　王偉忠邊下廚邊回憶當年的眷村菜。（圖片來源：臺灣《旺報》）

　　台灣網1月31日訊 據臺灣《旺報》報道，臺灣知名製作人王偉忠日前在微博發文曬出《味道，是臺時光機》廣告，宣傳與臺商合作的眷村掛麵。全片圍繞著家鄉味及回家的概念，郭曉東、蔡康永、大S、阿雅和陳漢典等兩岸知名藝人紛紛轉發。

　　鏡頭中，王偉忠一邊手工揉面、切麵條，一邊述説各種引發他記憶的味道，例如吃炸排骨像回到《康熙來了》攝影棚，吃醬拌面就像回到小時候住過的嘉義及臺北眷村。他表示，眷村的鄰居媽媽來自大江南北，四川媽媽的辣醬、湖南媽媽的臘肉、北方媽媽做的餃子搟的麵條，舌尖的味道讓他及每個外鄉人瞬間回到遙遠的家鄉，片中帶出“回家吃頓飯，和家人一起過個年”的意象。

　　所謂的眷村菜是從臺灣眷村文化中發展出來且融合各省家常菜的一種特殊菜係，眷村醬面就是其中之一。王偉忠以他對嘉義眷村巷口阿桃面攤風味的懷念，歷時三年親自嚴選研發，自創相同美味、口感的快煮麵，並把産品引進大陸市場，讓眷村味道可以進入到更多消費者的家庭。（台灣網 楊永青）