聚焦海峽論壇：兩岸“草根”的嘉年華
2011年06月17日 11:53:00來源：人民日報海外版
6月11日至17日，以“擴大民間交流、加強兩岸合作、促進共同發展”為主題，由兩岸66個相關機構、社會團體聯合主辦的第三屆海峽論壇在福建省9個設區市緊鑼密鼓地進行。來自臺灣的22個縣市代表、上萬名基層民眾共同參加論壇活動，充分體現出海峽論壇這一兩岸民間交流大舞臺的鮮明特色。
把臺灣夜市“複製”到廈門
作為本屆海峽論壇的一大亮點，臺灣特色廟會吸引眾多市民駐足。美味的墾丁山豬肉香腸、臺北的大腸包小腸、六合夜市的無骨雞腳凍……貨真價實的臺灣小吃琳瑯滿目，令人垂涎欲滴。
從10日到16日，在特色廟會上，來自臺灣11個知名夜市、80多個攤位的200多種小吃登陸主會場廈門。這些夜市不但涵括臺灣北中南風情，且從原料、製作工具到調料，甚至是鍋碗瓢盆都是從臺灣搬來，可謂原汁原味的臺灣味道，讓大陸民眾不用到臺灣也能大快朵頤。
“沒到過夜市，就不算到過臺灣。”基隆市駐廈門旅遊經貿文化辦事處處長徐文忠是把臺灣夜市“複製”到廈門的重要推手。他説，從今年3月“接下這個任務”，基隆市政府就十分重視，專門邀請臺灣各縣市和夜市管理委員會代表反覆就夜市細節進行討論。參加本次夜市的商家代表一個多月前專程到廈門考察，廈門相關部門給予大力支援，終於能將臺灣的夜市小吃文化“複製”到廈門展示、行銷。
縱觀迄今三屆海峽論壇，草根性、民間性和廣泛性越來越凸顯，兩岸民眾的文化和日常生活方式在這裡得到交流，聯繫更為緊密。未來，廈門還將通過招商，將臺灣夜市整體“複製”、“搬遷”，讓臺灣夜市美食能長久地香飄大陸。
[責任編輯：趙婧]
